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麻辣菜谱

椒麻烤翅图片
椒麻烤翅[图]
鸡翅8个、红花椒15克、绿麻椒15克、干辣椒10克、白糖6克、生抽15ML、料酒30ML、盐5克、蚝油15ML、辣椒粉10ML、孜然粉15ML、生姜10克、油30ML。 全文
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麻辣炸鸡翅图片
麻辣炸鸡翅[图]
鸡翅8个、香辣炸鸡粉。 全文
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椒麻拌面图片
椒麻拌面[图]
细面条200克、香葱1根、蒜3瓣。干辣椒6根、花椒20粒、辣椒面1茶匙(5克)、芝麻酱2茶匙(10克)、香醋1茶匙(5ml)、糖1/3茶匙(2克)、盐1/2茶匙(3克)、生抽1茶匙(5ml... 全文
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麻辣水煮肉片图片
麻辣水煮肉片[图]
猪肉片(酱什么肉都可以的),各种蔬菜(自己喜欢的就行)、豆腐皮,芹菜,豆芽,竹笋,小油菜。盐少许,油,淀粉,料酒,葱姜,大蒜,花椒适量(喜欢更麻的就用麻椒)、... 全文
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川味麻辣烤鱼图片
川味麻辣烤鱼[图]
大黄花鱼1条,洋葱1个、火锅底料1大块,郫县豆瓣2大匙,豆豉适量,大蒜1整头,生姜一大块,色拉油1大匙,干辣椒一小把,清水小半碗。 全文
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麻辣干煸平菇图片
麻辣干煸平菇[图]
平菇500克、干辣椒5根、花椒30粒、花椒面1/2茶匙(2克)、熟白芝麻1茶匙(5克)。盐1/2茶匙(2克)。 全文
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红火麻辣鸡图片
红火麻辣鸡[图]
鸡腿两只、青椒一个、胡椒粉1/4茶匙、生抽1茶匙、盐1/2匙+1/4匙、生粉2汤匙、干辣椒20个、麻椒20粒、糖1/4茶匙、姜片、蒜片、葱段、味精各少许。 全文
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干拌麻辣牛腱图片
干拌麻辣牛腱[图]
卤牛肉:牛腱子、卤菜香料(桂枝、桂皮、白果、八角、香叶、辣椒、草果、槟榔壳、甘草、山柰、花椒、丁香、小茴香、陈皮各少许)、冰糖、酱油、鸡精、姜片、葱结、干辣椒... 全文
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宫保烤鲽鱼[图解]图片
宫保烤鲽鱼[图解]
冷冻鲽鱼一条、鸡胸、花生米、葱姜蒜等。盐、糖、辣酱、五香粉、花椒面、姜粉、胡椒粉、酱油、料酒。 全文
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麻辣竹笋图片
麻辣竹笋[图]
竹笋、盐、花椒、辣椒、葱花。 全文
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麻辣香肠蒸豆腐[图解]图片
麻辣香肠蒸豆腐[图解]
内酯豆腐1盒、麻辣香肠1根、薄皮青椒1个。 全文
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川味香肠图片
川味香肠[图]
夹缝猪肉(夹心肉)5000克(肥瘦比为2:8)、55度白酒120克、冰糖150克、二荆条辣椒末30克、朝天椒辣椒末40克、花椒末20克、盐120克、胡椒末20克、五香粉20克。其他:猪小肠... 全文
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口味介绍
口味:麻辣。它包含了麻辣味菜谱做法、各种麻辣味食谱、麻辣味菜谱大全、麻辣味做法、怎么做麻辣味、如何做麻辣味、麻辣香锅的做法、麻辣烫的做法及配方、麻辣鸡等,通过对麻辣味菜谱、麻辣味食谱的学习与体验,了解到麻辣味的做法、怎么做、如何做,从中掌握麻辣味菜的烹调技法,并且享受到麻辣味的美食。 全文
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