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辣菜谱

辣焖羊腩图片
辣焖羊腩[图]
羊腩700克、胡萝卜1根、紫皮洋葱130克、小芋头200克、八角2个、桂皮1小段、香叶3片、草果1个、山奈5克、干辣椒5克、生姜3片、蒜3瓣、香菜2根。生抽20ml、老抽2茶匙(10ml... 全文
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薄荷香辣虾图片
薄荷香辣虾[图]
新鲜河虾400克、葱白30克、青椒1个、红辣椒1个、姜片4片、蒜末一点、薄荷一小撮、辣椒干30克、花椒一小勺、辣椒粉一勺、熟芝麻一大勺。 全文
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秘制肾花图片
秘制肾花[图]
鸡肾球一斤、葱油酥两勺、自制红油一勺、红葱头八个、蒜头一粒、葱花少许、炒熟的芝麻少许。油、盐、酱油、料酒、老抽、白糖、胡椒粉。 全文
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辣豆豉土豆片图片
辣豆豉土豆片[图]
中等大小土豆2个、青蒜4根。豆豉辣酱2汤匙(30克)、盐1/3茶匙(2克)、生抽1汤匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)。 全文
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蒜末红油白肉图片
蒜末红油白肉[图]
五花肉半斤、酸粒一粒、芝麻适量、辣椒粉、油、盐。红油:油半碗、炒香的辣椒粉三大勺、大概三十克、芝麻适量、花椒、红辣椒干适量。 全文
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香辣藕片图片
香辣藕片[图]
藕500克、白醋1小勺、味极鲜酱油1小勺、辣椒油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、大蒜、葱等各适量。 全文
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香辣金针菇图片
香辣金针菇[图]
金针菇300克、辣椒油3小勺、盐1/2小勺、味极鲜1小勺、醋1/2小勺、糖1小勺。 全文
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香辣肉酱图片
香辣肉酱[图]
腊猪肥肉、瘦肉、姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、八角、盐、芝麻。 全文
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野山椒炒腊肚丝图片
野山椒炒腊肚丝[图]
腊猪肚、姜蒜、芹菜、野山椒、小米椒、盐、生抽。 全文
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湘味蒸丝瓜图片
湘味蒸丝瓜[图]
丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆(约50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙。 全文
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香辣海螺蛳图片
香辣海螺蛳[图]
海螺蛳500克、干辣椒30克、干花椒30粒左右、生姜一小块、葱半根、盐1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙。 全文
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剁椒粉丝图片
剁椒粉丝[图]
粉丝两把、剁椒两大勺(我用了一勺红色一勺绿色)、海米适量(感谢燕鱼从青岛带给我)、高汤精一小勺。 全文
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口味介绍
口味:辣。它包含了辣味菜谱做法、各种辣味食谱、辣味菜谱大全、辣味做法、怎么做辣味、如何做辣味、香辣蟹的做法、香辣虾的做法等,通过对辣味菜谱、辣味食谱的学习与体验,了解到辣味的做法、怎么做、如何做,从中掌握辣味菜的烹调方法,并且享受到辣味的美食。 全文
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