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中秋节菜谱

培根土豆咸味月饼图片
培根土豆咸味月饼[图]
西班牙Lekue金字塔6连模一个。饼皮:黄油100g、糖20g、鸡蛋2个、低粉120g、盐5g、泡打粉1/2小匙。馅料:培根2片、土豆半个、盐、黑胡椒粉、洋葱、橄榄油。 全文
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紫薯莲蓉月饼图片
紫薯莲蓉月饼[图]
紫薯450克、莲子200克。砂糖100克、植物油90ML。 全文
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红莲蓉奶油皮月饼图片
红莲蓉奶油皮月饼[图]
参考分量:7个。奶油饼皮:低筋面粉100克、细砂糖40克、黄油45克、鸡蛋(全蛋液)20克、奶粉10克、小苏打1/8小勺(0、625ml)。馅料:红莲蓉馅245克。表面刷液:全蛋液适... 全文
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豆沙冰皮月饼图片
豆沙冰皮月饼[图]
糯米粉1/4cup、粘米粉3tbsp、澄粉1tbsp+1tsp、糖3tbsp、油2tbsp、牛奶1/2cup、手粉(炒熟的糯米粉)少许。 全文
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成果:1个
冰皮雪月饼图片
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双色冰皮月饼图片
双色冰皮月饼[图]
白色面团:冰皮月饼粉50克、牛奶20克、植物油8克左右。黄色面团:冰皮月饼粉50克、胡萝卜汁20克、黄油10克左右。馅料少许。 全文
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冰皮月饼3图片
冰皮月饼3[图]
参考分量:63克8个。冰皮:糯米粉45克、粘米粉(大米粉)35克、小麦淀粉(澄面)20克、植物油18克、牛奶185克、糖粉50克。奶香凤梨馅:菠萝罐头(沥干)250克、菠萝罐头糖... 全文
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广式月饼图片
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板栗冰皮月饼图片
板栗冰皮月饼[图]
50克糯米粉、50克粘米粉、30克澄粉、糖粉30-40克、185克牛奶、20克白油或色拉油、板栗馅250克左右。20克糯米粉(手粉)。主要制作工具:50克心形月饼模具、50克韩式图案月... 全文
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葱花面酱沼虾[图解]图片
葱花面酱沼虾[图解]
沼虾、葱花、酱油、甜面酱。 全文
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奶黄水晶饼图片
奶黄水晶饼[图]
饼皮:澄面(小麦淀粉)70克、生粉(玉米淀粉)10克、糯米粉20克、白砂糖10克、水150ml-160ml、色拉油10ml(白砂糖可以用糖粉代替,如果用糖粉的话,水就要改成刚煮开的开... 全文
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点评:1篇
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煎三文鱼什锦饭团图片
煎三文鱼什锦饭团[图]
挪威三文鱼、紫苏叶、寿司饭。 全文
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节日介绍
每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节,这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情,中秋又称“团圆节”。中秋节菜谱、中秋节食谱为您介绍了中秋节的民间习俗,告诉您适合中秋节吃的美食,通过对中秋节菜谱、中秋节食谱的学习与体验,从中掌握中秋节菜谱、中秋节食谱的烹调技巧和方法,制作出适合中秋节的美味菜肴,为节日增添光彩和喜庆,并达到养生保健,延年益寿的目的。 全文
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