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春节菜谱

甜蜜水果饭图片
甜蜜水果饭[图]
五常大米300克、大树菠萝100克、葡萄干50克、芹菜20克、草莓100克。淡奶油4大匙、白糖1大匙。 全文
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糯米红枣年糕图片
糯米红枣年糕[图]
糯米粉2斤、金丝红枣1斤、玉米面100克(红枣是提前煮熟的)。 全文
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珠玉满盘海鲜烩图片
珠玉满盘海鲜烩[图]
海蜇头30克、鱿鱼卷20克、海虾30克、蛏子肉30克、扇贝50克、北极贝30克。金针菇30克、黄瓜丝50克。李锦记天成一味特级鲜酱油30ML、李锦记财神蚝油15克、李锦记纯香芝麻油15... 全文
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牛肉金块图片
牛肉金块[图]
牛肉馅250克、红萝卜1根(约100克)。鸡蛋液35克、胡椒粉2克、盐2克、蚝油10克、细砂糖5克、糯米纸20张、酥香炸粉140克。 全文
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猪肉糯米烧卖图片
猪肉糯米烧卖[图]
猪肉馅200克、圆粒糯米80克、面粉180克、水75克。盐1茶匙、白糖1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1茶匙、味精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1汤匙、葱姜末适量、胡萝卜片适量。 全文
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蔓越莓白米糕图片
蔓越莓白米糕[图]
粘米粉220克、白糖80克、无铝泡打粉8克、蔓越莓5克。 全文
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香菜猪肉冰花煎饺图片
香菜猪肉冰花煎饺[图]
香菜250克、猪肉馅500克、水发黑木耳30克、面粉600克。橄榄油1汤匙、香油2茶匙、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/2茶匙、大葱10克、生... 全文
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蒜香五花肉图片
蒜香五花肉[图]
五花肉300克、葱段4个、生姜3片、大料1个、桂皮1小块、葱姜蒜末、醋、糖、盐、鸡精、香油各适量。 全文
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粉蒸鸡块图片
粉蒸鸡块[图]
鲜嫩仔鸡1只、蒸肉米粉150克、腐乳汁﹑葱姜末﹑黄豆酱﹑鸡精﹑十三香﹑料酒各适量。 全文
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葫芦丝猪肉蒸包图片
葫芦丝猪肉蒸包[图]
面粉600克、水300克、鲜酵母10克、葫芦丝干170克、猪肉400克、干香菇2朵。黄酱1汤匙、大葱20克、大蒜5克、生姜5克、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油2茶... 全文
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江米面炸糕图片
江米面炸糕[图]
江米面250克、鲜酵母5克、泡打粉1/2茶匙、水230克、白糖30克。红豆沙馅200克、桂花酱15克。 全文
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五香风干腊鸡腿图片
五香风干腊鸡腿[图]
鸡大腿10只(约4500克)、盐90克、白糖45克、老抽25克、味精2茶匙、胡椒粉2茶匙、白酒50克、五香粉10克、生姜20克。 全文
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节日介绍
春节时间延续长、地域跨度广,节日活动丰富,是我国最重要、最隆重,也是历史最悠久、最热闹的传统节日。春节菜谱、新年食谱为您介绍了春节各地的民间习俗,告诉您适合春节期间吃的美食,通过对春节菜谱、新年菜谱的学习与体验,从中掌握除夕菜谱、年夜饭的烹调技巧和方法,制作出吉祥、有节日气氛的菜肴,为节日增添光彩和喜庆。 全文
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