春节菜谱_新年食谱_年夜饭_除夕菜谱_过年吃什么_最新菜谱

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春节菜谱

葫芦丝猪肉蒸包[图]
面粉600克、水300克、鲜酵母10克、葫芦丝干170克、猪肉400克、干香菇2朵。黄酱1汤匙、大葱20克、大蒜5克、生姜5克、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油2茶... 全文

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江米面炸糕[图]
江米面250克、鲜酵母5克、泡打粉1/2茶匙、水230克、白糖30克。红豆沙馅200克、桂花酱15克。全文

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五香风干腊鸡腿[图]
鸡大腿10只（约4500克）、盐90克、白糖45克、老抽25克、味精2茶匙、胡椒粉2茶匙、白酒50克、五香粉10克、生姜20克。全文

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老醋白菜拌海蜇[图]
海蜇丝200克、嫩白菜100克、红彩椒25克、香菜10克。老醋（熏醋）2茶匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙。全文

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甜辣爽脆莴笋丝[图]
莴笋300克、胡萝卜30克、香菜梗20克、油爆剁椒酱2汤匙、熟芝麻1茶匙。盐3/4茶匙、白糖2茶匙、白醋1茶匙、味精1/4茶匙、香油1茶匙。全文

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韩国泡菜炒年糕[图]
韩国泡菜300克、火锅年糕200克、泡菜汁1汤匙。盐1/2茶匙、白糖1茶匙、鸡粉1茶匙、葱末适量。全文

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清蒸膏蟹[图]
带黄河蟹600克、生姜15克、料酒1汤匙、米醋2汤匙。全文

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蒜黄炒鲜鱿鱼[图]
鲜鱿鱼350克、蒜黄250克。盐3/4茶匙、味精1/4茶匙。全文

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黑豆芽卤豆皮炒芹菜[图]
芹菜250克、黑豆芽100克、卤豆皮130克、干辣椒1个。大蒜5克、大葱5克、盐3/4茶匙、味精1/4茶匙、水淀粉、熟植物油适量。全文

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西瓜子仁香辣豆腐[图]
北豆腐350克、小青椒25克、小红椒20克、西瓜子仁15克。干淀粉1汤匙、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙、大葱5克、生姜3克。全文

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香辣烤猪肋排[图]
猪肋排1千克、土豆500克。海天招牌拌饭酱2汤匙、腐乳汁1汤匙、盐2茶匙、蜂蜜2汤匙、黄酒2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生姜10克。全文

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红烧嘎鱼[图]
嘎鱼1000克、大蒜80克、生姜10克、盐3/2茶匙、白糖2茶匙、黄酒2汤匙、生抽1汤匙、大葱适量。全文

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节日介绍

春节时间延续长、地域跨度广，节日活动丰富，是我国最重要、最隆重，也是历史最悠久、最热闹的传统节日。春节菜谱、新年食谱为您介绍了春节各地的民间习俗，告诉您适合春节期间吃的美食，通过对春节菜谱、新年菜谱的学习与体验，从中掌握除夕菜谱、年夜饭的烹调技巧和方法，制作出吉祥、有节日气氛的菜肴，为节日增添光彩和喜庆。全文

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