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重阳节菜谱

腊肉烩豆腐图片
腊肉烩豆腐[图]
腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙(30ml)、白糖1茶匙(5克)、盐1/4茶匙(1克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、水淀粉2汤匙(30ml)。 全文
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成果:1个
重阳糕图片
重阳糕[图]
糯米粉150G、大米粉250G、白糖80G、豆沙150G、水少许。分量:根据模具大小而定,亦真做了10个。 全文
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重阳桂花酒图片
重阳桂花酒[图]
米酒1瓶(500克)、桂花1小碟(30克左右)、桂圆8粒、冰糖1把、枸杞20粒。 全文
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香葱酥片图片
香葱酥片[图]
A:低筋面粉150克、盐2克、胡椒粉1小匙。B:黄油50克、糖粉25克、蛋1/3个、香草精少许(我没放)。C:小香葱少许。 全文
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老式面包5图片
老式面包5[图]
我是用IKEA的那个长方形烤盘做的、量减少了一半如下:酵头:高粉105克、低粉45克、糖12克、酵母3克、水120克。主面团:高粉105克、低粉45克、糖48克、盐1小勺、奶粉12克、... 全文
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胡萝卜软式小餐包2图片
胡萝卜软式小餐包2[图]
高粉250克、水138克、酵母3克、盐3克、砂糖35克、奶粉10克、黄油20克、胡萝卜蒸熟放冷压碎成泥50克(如果胡萝卜泥水份大,请注意减水)。 全文
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南瓜花生羹图片
南瓜花生羹[图]
南瓜350克、牛奶150克、砂糖30克、黄油25克、面粉30克、花生米30克、南瓜子小许。 全文
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奶香青椒肉脯焗饭图片
奶香青椒肉脯焗饭[图]
纯牛奶、冷饭、胡萝卜半段、尖椒半个、大虾干一个、猪脯肉半片。料酒、细盐。 全文
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板栗烧鸡2图片
板栗烧鸡2[图]
栗子、鸡肉选的鸡翅膀(鸡腿肉都行)、生抽、少许油,姜片、八角、花椒、料酒、一小块冰糖、水、蚝油(提味、浓汁的作用)。 全文
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金枪鱼韭菜盒子图片
金枪鱼韭菜盒子[图]
韭菜、鸡蛋、虾皮、木耳、凯芙金枪鱼罐头、麻油食盐等调味品各适量。 全文
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蒜香乳酪烤脆肠[图解]图片
蒜香乳酪烤脆肠[图解]
脆肠3根、培根3片、乳酪3片、大蒜1头、面包糠适量、橄榄油4汤匙(60ml)。 全文
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金枪鱼紫菜蛋丝粥图片
金枪鱼紫菜蛋丝粥[图]
大米100克、水1000克、凯芙盐水浸金枪鱼罐头一盒、鸡蛋1个、盐1/3小勺、植物油少许、海苔片1/4张。 全文
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节日介绍
农历九月九日,为传统的重阳节,在中原人的传统观念中,双九还是生命长久、健康长寿的意思,所以后来重阳节被立为“老人节”。重阳节菜谱、重阳节食谱为您介绍了庆祝重阳节的活动内容,各地过重阳节的风俗,告诉您适合重阳节吃的美食,通过对重阳节美食、重阳节吃什么的学习与体验,从中掌握重阳节菜谱、重阳节食谱的烹调技巧和方法,制作出有重阳节气氛和特点的美味菜肴,为节日增添光彩和喜庆,达到养生保健,延年益寿的目的。 全文
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