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煮菜谱

圆白菜青椒水饺图片
圆白菜青椒水饺[图]
馅料:猪肉(瘦七肥三)、圆白菜、青椒(我用:肉400克、多半个圆白菜、两个大青椒)、葱、姜、盐、鸡精、五香粉(花椒、八角、姜、肉桂、茴香五种粉)、香油、色拉油(以... 全文
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鸡汤红米线图片
鸡汤红米线[图]
红米线、柴鸡、姜葱蒜、花椒、料酒、盐、圆白菜、老干妈豆豉。 全文
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番茄牛腩盖饭图片
番茄牛腩盖饭[图]
牛腩500克、番茄3只、洋葱1只、土豆3只(忘了拍)。葱、姜、盐、黑胡椒、番茄酱约70克、香菜少许。 全文
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培根土豆浓汤图片
培根土豆浓汤[图]
中等土豆2个、培根2片、洋葱1/4个。盐、黑胡椒粉、淡奶油适量、综合香草调料、清水适量。 全文
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西式蔬菜浓汤图片
西式蔬菜浓汤[图]
日本小南瓜2个取肉、小土豆1个、小洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、芹菜1根、鲜百里香适量、清水适量、色拉油少许、盐、少许、淡奶油2汤匙、烤面包丁适量。 全文
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丝瓜虾仁豆腐汤图片
丝瓜虾仁豆腐汤[图]
北豆腐适量、丝瓜一根、虾仁若干、胡萝卜适量。葱花、姜末、盐、香油、水淀粉、香菜。 全文
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大虾蔬菜锅图片
大虾蔬菜锅[图]
大白菜、豆腐泡、黄豆芽、香菇、荷兰豆、胡萝卜、粉丝、大虾数只。姜片、盐、香油少许。 全文
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麻辣水煮肉片图片
麻辣水煮肉片[图]
猪肉片(酱什么肉都可以的),各种蔬菜(自己喜欢的就行)、豆腐皮,芹菜,豆芽,竹笋,小油菜。盐少许,油,淀粉,料酒,葱姜,大蒜,花椒适量(喜欢更麻的就用麻椒)、... 全文
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泡椒猪耳朵图片
泡椒猪耳朵[图]
猪耳朵一个。1调泡椒汁用:泡野山椒水300克、花椒1茶匙、小米椒2个、生姜1小块、大葱1段、白糖2茶匙、开水150克。2:八角一颗、花椒10余颗、生姜一块、香葱2棵、料酒2汤匙。 全文
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酸懒豆腐图片
酸懒豆腐[图]
黄豆、内脂、姜蒜、干辣椒、香葱、盐、菜籽油。 全文
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红咖喱鲜虾豆腐图片
红咖喱鲜虾豆腐[图]
北豆腐500克、鲜虾150克、香菇2大朵、洋葱半个、熟豌豆适量。泰国红咖喱膏2大勺、蒜末适量、鲜奶250克、盐少许、水淀粉少许、清水适量。 全文
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金沙意面图片
金沙意面[图]
意大利面1小把、咸蛋黄4个、松子仁1小把、黄油1小块、盐少许。 全文
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工艺介绍
煮是将处理好的原料放入足量汤水,用不同的加热时间进行加热,待原料成熟时,即可出锅的技法。它包含了煮菜菜谱大全、各种煮菜食谱、煮菜做法大全、煮菜做法、怎么做煮菜、水煮肉片的做法、水煮鱼的做法、水煮鱼的家常做法、水煮肉片的家常做法、水煮牛肉的做法、水煮鱼片的做法等。通过对煮菜菜谱、煮菜食谱的学习与体验,了解到煮菜的做法,从中掌握煮菜的烹饪技巧和操作要领。 全文
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