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煮菜谱

麻辣水煮肉片图片
麻辣水煮肉片[图]
猪肉片(酱什么肉都可以的),各种蔬菜(自己喜欢的就行)、豆腐皮,芹菜,豆芽,竹笋,小油菜。盐少许,油,淀粉,料酒,葱姜,大蒜,花椒适量(喜欢更麻的就用麻椒)、... 全文
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泡椒猪耳朵图片
泡椒猪耳朵[图]
猪耳朵一个。1调泡椒汁用:泡野山椒水300克、花椒1茶匙、小米椒2个、生姜1小块、大葱1段、白糖2茶匙、开水150克。2:八角一颗、花椒10余颗、生姜一块、香葱2棵、料酒2汤匙。 全文
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酸懒豆腐图片
酸懒豆腐[图]
黄豆、内脂、姜蒜、干辣椒、香葱、盐、菜籽油。 全文
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红咖喱鲜虾豆腐图片
红咖喱鲜虾豆腐[图]
北豆腐500克、鲜虾150克、香菇2大朵、洋葱半个、熟豌豆适量。泰国红咖喱膏2大勺、蒜末适量、鲜奶250克、盐少许、水淀粉少许、清水适量。 全文
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金沙意面图片
金沙意面[图]
意大利面1小把、咸蛋黄4个、松子仁1小把、黄油1小块、盐少许。 全文
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葱香羊肉面图片
葱香羊肉面[图]
羊肉100克、切面300克、小油菜2、3棵。大葱半根、盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、糖、色拉油各适量。 全文
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樱花果冻图片
樱花果冻[图]
水二百五十克、细砂糖10克、白凉粉10克、盐渍樱花八朵。 全文
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扁豆莜面鱼鱼图片
扁豆莜面鱼鱼[图]
莜面400克、羊肉40克、土豆80克、西红柿酱70克、小扁豆100克。色拉油、花椒面、葱花、盐、酱油、醋、胡椒粉各适量。 全文
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猪肉芹菜茄子水饺图片
猪肉芹菜茄子水饺[图]
面粉、猪肉、芹菜、茄子。葱、姜、牛肉粉、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、盐、植物油、芝麻油(我家现在吃的油是老爸给买的纯豆油、颜色那个黄啊!我买油从来不买这样的、我... 全文
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大嘴宝宝咖喱饭图片
大嘴宝宝咖喱饭[图]
杏鲍菇、土豆、胡萝卜、元葱、大喜大黄金咖喱块。装饰:即食海苔脆片、火腿片。 全文
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鱼肉韭菜水饺图片
鱼肉韭菜水饺[图]
龙利鱼肉两片、韭菜500克。蚝油、盐、调和油各适量。 全文
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猪肉鲜蘑馅饺子图片
猪肉鲜蘑馅饺子[图]
面粉、猪肉馅、鲜蘑、胡萝卜。玉米调和油、料酒、酱油、盐、葱姜末、胡椒粉、花椒粉、蚝油、芝麻油。蘸汁:蒜泥、香醋、鲜酱油、辣椒油、芝麻油。 全文
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工艺介绍
煮是将处理好的原料放入足量汤水,用不同的加热时间进行加热,待原料成熟时,即可出锅的技法。它包含了煮菜菜谱大全、各种煮菜食谱、煮菜做法大全、煮菜做法、怎么做煮菜、水煮肉片的做法、水煮鱼的做法、水煮鱼的家常做法、水煮肉片的家常做法、水煮牛肉的做法、水煮鱼片的做法等。通过对煮菜菜谱、煮菜食谱的学习与体验,了解到煮菜的做法,从中掌握煮菜的烹饪技巧和操作要领。 全文
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