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煮菜谱

腐乳排骨鹌鹑蛋图片
腐乳排骨鹌鹑蛋[图]
排骨、鹌鹑蛋、冰糖、茴香、桂皮、姜片、花椒。玫瑰腐乳、料酒。 全文
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尖椒虎皮蛋图片
尖椒虎皮蛋[图]
鹌鹑蛋、青椒、大葱、姜、大蒜。食用油、豆瓣酱、水淀粉、鸡精、香油。 全文
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麻辣鸡爪图片
麻辣鸡爪[图]
新鲜鸡爪、年糕、土豆、大葱、姜、大蒜。食用油、麻辣调料(烧鸡公的麻辣底料)。 全文
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顺风糖水蛋图片
顺风糖水蛋[图]
糯米粉、鸡蛋、枸杞、白糖。 全文
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土豆啤酒鸭图片
土豆啤酒鸭[图]
鸭后膀子两个、大土豆一个、冰糖、茴香、花椒、辣椒、大葱、姜、蒜、啤酒一瓶、老抽。 全文
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鸡蛋鮮菇炸酱面图片
鸡蛋鮮菇炸酱面[图]
A蟹味菇1把、鸡蛋3个、面条2人分、黄瓜丝适量、萝卜丝适量、葱花适量。B姜黄粉1小匙、豆瓣酱1大匙、有机酱油1小匙、甜面酱1大匙、砂糖1小匙、米酒1小匙、蒜末1大匙、姜末1... 全文
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卤牛肉面图片
卤牛肉面[图]
五香牛肉:牛肉1、5斤、冰糖20克、酱油100克、八角、桂皮、山奈、南姜、红豆蔻、丁香、辣椒、香叶、小茴香、草果各适量。牛肉面:面条一束、番茄2个、卤牛肉2块、卤牛肉汁... 全文
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樱桃糖浆图片
樱桃糖浆[图]
樱桃500克、糖150克、水50克。 全文
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冰镇油桃罐头图片
冰镇油桃罐头[图]
油桃、冰糖。 全文
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鸡蛋面条图片
鸡蛋面条[图]
鸡蛋1个、面粉40g。 全文
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荠菜虾皮鲜肉馄饨图片
荠菜虾皮鲜肉馄饨[图]
虾油:大虾若干只、色拉油400毫升。荠菜虾皮鲜肉馄饨:荠菜、肉馅、炸过虾油的虾皮、姜、虾油、盐、五香粉、禾然有机醇酱油。 全文
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山药牛肉丸图片
山药牛肉丸[图]
瘦牛肉150g、山药80-100g、胡萝卜50g(几种材料的量不需很严格,胡萝卜可以不放,也可换成其他食材如香菇、木耳、海带等)。 全文
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工艺介绍
煮是将处理好的原料放入足量汤水,用不同的加热时间进行加热,待原料成熟时,即可出锅的技法。它包含了煮菜菜谱大全、各种煮菜食谱、煮菜做法大全、煮菜做法、怎么做煮菜、水煮肉片的做法、水煮鱼的做法、水煮鱼的家常做法、水煮肉片的家常做法、水煮牛肉的做法、水煮鱼片的做法等。通过对煮菜菜谱、煮菜食谱的学习与体验,了解到煮菜的做法,从中掌握煮菜的烹饪技巧和操作要领。 全文
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