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蒸菜谱

水蒸鸡图片
水蒸鸡[图]
三黄鸡1只、细盐1/2-1小匙。 全文
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清蒸黑毛鱼图片
清蒸黑毛鱼[图]
黑毛鱼1条、姜丝适量、葱丝适量、李锦记蒸鱼酱油适量、玉米油适量。 全文
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膏蟹蒸蛋图片
膏蟹蒸蛋[图]
膏蟹300克、鸡蛋3个、红椒半根、葱1根、清水1碗。盐1小匙、鸡粉1小匙。 全文
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清蒸陈皮牛肉图片
清蒸陈皮牛肉[图]
前腿牛腱子肉150克、陈皮2块、食盐1小匙、芝麻油约1大匙。 全文
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梭子蟹蒸蛋图片
梭子蟹蒸蛋[图]
梭子蟹2只、鸡蛋2个。姜、料酒、蒸鱼豉油、香油、盐。 全文
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蒸萝卜酿肉卷图片
蒸萝卜酿肉卷[图]
肉馅200克、白萝卜200克。盐、酱油、葱姜、淀粉、香油。 全文
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椒盐千层蒸饼图片
椒盐千层蒸饼[图]
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉500克、牛奶250克、糖3克、酵母3克、椒盐粉。 全文
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南瓜葡萄干馒头图片
南瓜葡萄干馒头[图]
南瓜泥、中筋面粉、干酵母3克、葡萄干。 全文
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水晶萝卜卷图片
水晶萝卜卷[图]
白萝卜1个、肉末60克、香菇3朵、料酒、酱油、葱蒜末、盐各适量。 全文
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糯米红枣年糕图片
糯米红枣年糕[图]
糯米粉2斤、金丝红枣1斤、玉米面100克(红枣是提前煮熟的)。 全文
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千丝花卷[图]
面粉250克、酵母粉2克、鸡胸脯肉2块、火腿肠1根、葱3段、香油、盐各适量。 全文
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蒸大蒜水图片
蒸大蒜水[图]
大蒜3瓣、冰糖1块。 全文
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工艺介绍
蒸是指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。它包含了蒸菜菜谱大全、各种蒸菜食谱、蒸菜做法大全、蒸菜做法、怎么做蒸菜、螃蟹蒸多久、大闸蟹蒸多久、蒸蛋的做法、蒸鸡蛋羹的做法、蒸鱼的做法、粉蒸排骨的做法、微波炉蒸蛋等。通过对蒸菜菜谱、蒸菜食谱的学习与体验,了解到蒸菜的做法,使其掌握蒸菜的烹饪方法和技巧。 全文
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