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蒸菜谱

干果蒸糕图片
干果蒸糕[图]
西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、快熟麦片60克、红糖(过筛后)120克、鲜奶220克、色拉油90克、蜂蜜30克、低筋面粉160克、粘米粉40克、泡打粉1小匙。 全文
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杂蔬丸子图片
杂蔬丸子[图]
土豆300克、玉米粒100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克。细食盐1/2小匙、糖1/2小匙、家乐牌鸡粉1/2小匙、家乐牌玉米淀粉80克。 全文
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小猪蛋羹图片
小猪蛋羹[图]
鸡蛋1个(约50克)、清水100克、火煺片3片、紫菜适量。 全文
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茄汁豆腐盅图片
茄汁豆腐盅[图]
老豆腐250克、瘦肉50克。葱末、姜末、番茄酱、干生粉各适量。料酒、盐、鸡精各适量。 全文
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玫瑰花馒头图片
玫瑰花馒头[图]
怀正药用玫瑰花粉10克、面粉100克、酵母粉适量。 全文
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双色绣球丸子图片
双色绣球丸子[图]
猪瘦肉末100克、鸡蛋2个、小白菜叶10克。红青椒半个、酱油、盐、料酒、葱花、水淀粉各适量。 全文
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奶香小馒头图片
奶香小馒头[图]
中筋面粉250克、牛奶150克、白糖50克、酵母粉2克、小苏打少量。 全文
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小兔奶黄包图片
小兔奶黄包[图]
面粉300克、白糖200克、酵母2克、牛奶250克、鸡蛋2个、黄油50克。 全文
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蒸苹果图片
蒸苹果[图]
苹果1个、食盐少许。 全文
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爱心莲肉糕图片
爱心莲肉糕[图]
糯米(或大米)300克、无心莲子20克、白糖、水适量。 全文
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茄子馒头图片
茄子馒头[图]
紫茄子1根、鸡蛋1个、鸡脯肉150克。香菜末、蒜泥、姜末、葱末各适量。盐、胡椒粉各适量。 全文
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清蒸草鱼图片
清蒸草鱼[图]
草鱼1条、大葱2段、橘子1个、青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油各适量 全文
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工艺介绍
蒸是指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。它包含了蒸菜菜谱大全、各种蒸菜食谱、蒸菜做法大全、蒸菜做法、怎么做蒸菜、螃蟹蒸多久、大闸蟹蒸多久、蒸蛋的做法、蒸鸡蛋羹的做法、蒸鱼的做法、粉蒸排骨的做法、微波炉蒸蛋等。通过对蒸菜菜谱、蒸菜食谱的学习与体验,了解到蒸菜的做法,使其掌握蒸菜的烹饪方法和技巧。 全文
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