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蒸菜谱

红糖流沙包图片
红糖流沙包[图]
面粉、酵母、红糖。 全文
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通菜梗鲜虾卷图片
通菜梗鲜虾卷[图]
鲜虾六只、通菜梗一堆、豆皮一张、香葱6根(其实用了大概是三两多吧)、红萝卜一节大概45厘米长的切丝、蒜末、料酒、盐、胡椒粉等。蘸料:鱼露。 全文
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红枣枸杞蒸猪肝图片
红枣枸杞蒸猪肝[图]
猪肝200克、红枣十粒、枸杞子二十粒、醋一勺、盐少许、姜丝少许、淀粉少许、葱花少许。 全文
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酥皮莲蓉包图片
酥皮莲蓉包[图]
酥皮面皮A:面粉300g、酵母粉3g、温水150g、糖30g、泡打粉2g、盐少许。酥皮面皮B、面粉150g、植物油(禾然有机山茶油)70g。莲蓉馅(300g-400g):干莲子300g、红糖180g-24... 全文
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菠菜鲜肉鳞虾蒸饺图片
菠菜鲜肉鳞虾蒸饺[图]
猪肉、南极磷虾虾仁、面粉、菠菜、鸡蛋、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、花椒油、亚麻籽油、香葱。 全文
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乳清牛奶小馒头图片
乳清牛奶小馒头[图]
乳清牛奶180克、细沙糖5克、干酵母3克、小麦粉300克。 全文
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冬菇枣杞荷香鸡图片
冬菇枣杞荷香鸡[图]
鲜鸡半斤、荷叶一张、大朵冬菇四朵、红枣枸杞子隔一小撮、盐、酱油、糖、油、淀粉、香葱适量。 全文
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薯蓉肉丸笑口枣图片
薯蓉肉丸笑口枣[图]
五花肉(换瘦肉也可以)半斤、洋葱半个、紫罗兰番薯一根(或者紫薯也行)、西兰花两朵酱油、老抽、生粉、胡椒粉、料酒、盐、糖、少许。 全文
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黑米芝麻蒸糕图片
黑米芝麻蒸糕[图]
黑米110g、黑芝麻15g、鸡蛋3个、玉米油30g、细砂糖20g、柠檬汁少许。工具:1个6寸蛋糕模、2个一次性蛋糕纸模。 全文
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茄子肉丁大包子图片
茄子肉丁大包子[图]
面团:面粉200g、清水100g(可适量加10g)、速发酵母粉2g、泡打粉1g、白糖少许。馅料:猪五花肉200g、旭耕有机圆茄子半个(大茄子半个、小个头茄子可以1个)、大葱半根、... 全文
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山药粉蒸排骨图片
山药粉蒸排骨[图]
大米、花椒、肋排、山药、姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、香油、老干妈豆豉。 全文
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杂蔬肉末蒸蛋图片
杂蔬肉末蒸蛋[图]
鸡蛋、黑木耳、白菜、西红柿、五花肉、葱末、盐、热水、植物油。 全文
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工艺介绍
蒸是指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。它包含了蒸菜菜谱大全、各种蒸菜食谱、蒸菜做法大全、蒸菜做法、怎么做蒸菜、螃蟹蒸多久、大闸蟹蒸多久、蒸蛋的做法、蒸鸡蛋羹的做法、蒸鱼的做法、粉蒸排骨的做法、微波炉蒸蛋等。通过对蒸菜菜谱、蒸菜食谱的学习与体验,了解到蒸菜的做法,使其掌握蒸菜的烹饪方法和技巧。 全文
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