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蒸菜谱

竹炭馒头图片
竹炭馒头[图]
酵母3克、温水110克、面粉200克、竹炭粉2克、细砂糖10克(参考份量:可做6个)。 全文
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全麦辣椒馒头图片
全麦辣椒馒头[图]
酵母3克、温水110克、普通面粉100克、全麦粉100克(带麸皮)、韩国辣椒粉4克(参考份量:可做6个)。 全文
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奶黄猪蹄卷图片
奶黄猪蹄卷[图]
酵母3克、温水100克、普通面粉200克、细砂糖10克。奶黄馅:鸡蛋1个、细砂糖80克、淀粉20克、牛奶40克、色拉油25克(参考份量:可做6个)。 全文
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鲜菇蒸鸡腿图片
鲜菇蒸鸡腿[图]
鸡腿两只、金针菇、葱姜丝适量。腌料:盐、糖、鸡精、老抽、五香粉、料酒、水淀粉。 全文
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米香糯排骨图片
米香糯排骨[图]
猪仔排、糯米、盐、糖、蚝油、老抽、南乳汁、六月鲜甜辣酱、香油。 全文
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黑胡椒蒜蓉蒸虾图片
黑胡椒蒜蓉蒸虾[图]
草虾、蒜泥、黑胡椒碎、红椒、花椒、姜丝、色拉油、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉。 全文
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白果红枣乌鸡盅图片
白果红枣乌鸡盅[图]
乌鸡、白果、红枣、姜片、料酒、盐。 全文
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腊味蒸鸡腿图片
腊味蒸鸡腿[图]
鸡腿、麻辣香肠、咸鸭蛋黄。老抽、盐、糖、五香粉、蚝油、鸡精、料酒。 全文
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剁椒鲫鱼图片
剁椒鲫鱼[图]
鲫鱼、剁椒、姜、花椒。生抽、糖。 全文
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清蒸豆腐蟹图片
清蒸豆腐蟹[图]
螃蟹、水、盐、豆腐、肉沫、全蛋、糖、鸡精、黑胡椒。 全文
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成果:1个
香菇扣肉图片
香菇扣肉[图]
特级五花肉切成大块、香菇、葱、姜、老抽、蚝油、南乳汁、生抽、白糖、盐、鸡精。 全文
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清蒸柠檬蛋糕图片
清蒸柠檬蛋糕[图]
柠檬皮屑2克、柠檬汁30克、花生油2汤匙、黄油10克、全蛋4个、细砂糖180克、低筋面粉190克、泡打粉1克。 全文
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工艺介绍
蒸是指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。它包含了蒸菜菜谱大全、各种蒸菜食谱、蒸菜做法大全、蒸菜做法、怎么做蒸菜、螃蟹蒸多久、大闸蟹蒸多久、蒸蛋的做法、蒸鸡蛋羹的做法、蒸鱼的做法、粉蒸排骨的做法、微波炉蒸蛋等。通过对蒸菜菜谱、蒸菜食谱的学习与体验,了解到蒸菜的做法,使其掌握蒸菜的烹饪方法和技巧。 全文
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