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炸菜谱

锅包肉图片
锅包肉[图]
里脊肉3两、料酒1勺、盐适量、淀粉若干、水适量、油一勺、生抽1勺、醋2勺、糖2大勺、水淀粉一勺、香菜一把中间切断、胡萝卜切丝若干。 全文
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点评:67篇
成果:21个
糖醋里脊图片
糖醋里脊[图]
里脊、洋葱。白醋、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡蛋、大蒜、香葱、蒜。 全文
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点评:62篇
成果:13个
菠萝咕咾肉图片
菠萝咕咾肉[图]
菠萝200克、肉150克、青椒150克、淀粉30克、面粉30克、料酒1茶匙(5ml)。1:蕃茄酱60克、白醋1茶匙(5ml)、白糖4茶匙(20克)、盐1茶匙(5克)、水60克。 全文
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点评:1篇
成果:11个
炸薯条图片
炸薯条[图]
土豆、干淀粉、番茄酱。 全文
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点评:10篇
成果:10个
麻辣牛肉干图片
麻辣牛肉干[图]
牛肉、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮。 全文
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点评:4篇
成果:8个
鸡米花图片
鸡米花[图]
新鲜鸡腿2个、椒盐粉+黑胡椒粉1汤匙、盐1/2茶匙、二锅头1茶匙、蛋清1/2个。炸粉:玉米生粉50克、面包糠30克、鸡蛋1个。 全文
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点评:1篇
成果:6个
油条图片
油条[图]
面团:高筋面粉200g、白糖10g、酵母5g、牛奶160ml(水也成)。碱水:食用碱(Na2CO3)4g、食盐2g、温水10g。 全文
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点评:2篇
成果:6个
菠萝咕噜肉图片
菠萝咕噜肉[图]
猪肉、菠萝、鸡蛋、小番茄、青椒。番茄酱、白醋、盐、生粉、糖、料酒(忘拍了)。 全文
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点评:1篇
成果:6个
菠萝油条虾图片
菠萝油条虾[图]
虾、油条、菠萝、草莓(选放)、沙拉酱、盐、黑胡椒粉(看自己喜欢哈)、生粉、熟白芝麻、料酒、白胡椒粉。 全文
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点评:1篇
成果:5个
炸藕盒图片
炸藕盒[图]
藕1节(450克)、猪肉400克、蛋清2个、淀粉80克、面粉80克、葱1段、姜2片、盐3克(肉馅用)、生抽15ml、料酒15ml、苏打粉1克、盐1、2克(面糊用)、清水15ml(肉馅用)、... 全文
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点评:1篇
成果:5个
盐酥鸡图片
盐酥鸡[图]
鸡腿4个、九层塔1小把、粗粒红薯淀粉1碗、椒盐适量。葱2根、姜3片、盐少许、白胡椒粉少许、生抽1大匙、黄酒1小匙、糖1小匙。 全文
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点评:3篇
成果:5个
面拖蟹图片
面拖蟹[图]
小螃蟹、面粉、玉米淀粉。胡椒粉、料酒、盐。 全文
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点评:2篇
成果:5个
工艺介绍
把食物放在滚沸的油锅中炸熟的一种烹调方法。它包含了炸菜菜谱大全、各种炸菜食谱、炸菜做法大全、炸菜做法、怎么做炸菜、炸薯条的做法、炸鸡翅的做法、炸鸡腿的做法、炸鸡柳的做法、炸丸子的做法、炸鸡、炸油条的做法、炸茄盒的做法等。通过对炸菜菜谱、炸菜食谱的学习与体验,了解到炸菜的做法,从中掌握炸制菜肴的技巧和烹调技法。 全文
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