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炸菜谱

黄金凤尾虾图片
黄金凤尾虾[图]
虾、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、泰式甜辣酱、黑胡椒粉、料酒、盐。 全文
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炸肉圆子[图解]图片
炸肉圆子[图解]
肉1000克、豆腐一大块、面粉200克、葱、姜、盐、生抽、白糖、料酒、鸡精、鸡蛋、食用油。 全文
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杏仁排叉图片
杏仁排叉[图]
普通面粉(中筋面粉)80G、杏仁粉30G、盐2G、水30G、植物油5G(分量:20个)。 全文
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味美豆腐藕片图片
味美豆腐藕片[图]
北豆腐一块、莲藕一节、淀粉、白糖、料酒、生抽。 全文
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彩椒豆腐丸[图解]图片
彩椒豆腐丸[图解]
青红黄彩椒各10克、洋葱15克、豆腐200克、鸡蛋1个、面粉20克、盐、胡椒粉、香油各少许。 全文
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豆腐猪肉丸子图片
豆腐猪肉丸子[图]
贵州银枫生态猪肉260克、豆腐250克、姜1个、小葱1支、味极鲜1勺、食盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉3勺、鸡蛋清1个、生姜粉1勺、料酒2勺、鸡粉调味料1勺。 全文
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松鼠鲈鱼图片
松鼠鲈鱼[图]
鲈鱼600克、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、葱、姜、淀粉。黄酒、盐、白醋、白砂糖、番茄酱、色拉油。 全文
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茄丝春卷图片
茄丝春卷[图]
茄子2个(本来想买韭芽的,但是老家拿的茄子囤货很多就就地取材了)、肉糜适量、春卷皮适量。 全文
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青口贝天妇罗配蔬菜色拉图片
青口贝天妇罗配蔬菜色拉[图]
青口贝6个、芹菜叶10片、盐/黑胡椒各2克、青柠皮1克、蒜泥2克、面粉20克。蔬菜色拉:混合生菜40克、煮鸡蛋1个、芒果泥10克、青柠汁8克、橄榄油10克、盐/黑胡椒各1克。天妇... 全文
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滋味串串虾图片
滋味串串虾[图]
基围虾适量、料酒1汤匙、姜丝、蒜末适量、黑胡椒、椒盐少许。 全文
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酥香鸡翅图片
酥香鸡翅[图]
鸡翅8个、葱姜、料酒适量、香酥炸鸡粉1包。 全文
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韩式炸鸡图片
韩式炸鸡[图]
三黄鸡800克(去头,去脖颈,去鸡爪的重量)。腌鸡:牛奶300克、蒜末50克、洋葱末50克、辣椒粉(韩式辣椒粉)1汤勺、盐2小勺、白胡椒粉1小勺。炸鸡:油炸粉200克、水250克... 全文
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工艺介绍
把食物放在滚沸的油锅中炸熟的一种烹调方法。它包含了炸菜菜谱大全、各种炸菜食谱、炸菜做法大全、炸菜做法、怎么做炸菜、炸薯条的做法、炸鸡翅的做法、炸鸡腿的做法、炸鸡柳的做法、炸丸子的做法、炸鸡、炸油条的做法、炸茄盒的做法等。通过对炸菜菜谱、炸菜食谱的学习与体验,了解到炸菜的做法,从中掌握炸制菜肴的技巧和烹调技法。 全文
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