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炸菜谱

酥炸龙利鱼图片
酥炸龙利鱼[图]
龙利鱼700克、面粉200克、蛋液150克、面包糠400克、泰式甜辣酱&盐少许。 全文
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茄汁黄金锤图片
茄汁黄金锤[图]
鸡翅根、葱姜蒜、料酒、蛋清、面包糠、罐装番茄酱、水淀粉、盐、糖、香菜。 全文
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黄金芝士虾球图片
黄金芝士虾球[图]
鲜虾、马苏里拉/其他、鸡蛋、淀粉、面包糠。盐、白胡椒、橄榄油、香油。 全文
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无油脆皮炸鸡翅图片
无油脆皮炸鸡翅[图]
鸡翅中8个、鸡蛋2个、面粉1勺、盐1克。盐4克、料酒3勺、生抽8勺、白糖1勺、五香粉1克。 全文
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酥香干炸鲜蘑图片
酥香干炸鲜蘑[图]
平菇(鲜蘑)500克、鸡蛋1个、干淀粉(我们东北最常见的土豆淀粉,别的淀粉应该也可以)2把、花椒粉或十三香1小茶匙,盐2茶匙。 全文
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软炸沙丁鱼图片
软炸沙丁鱼[图]
沙丁鱼、盐、料酒、姜、面粉、食用油。 全文
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酥香炸藕盒图片
酥香炸藕盒[图]
藕、猪肉、胡萝卜、香菇、面粉、鸡蛋、生粉、碱。葱、姜、生抽、盐、糖、蚝油。 全文
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香脆芝麻焦叶图片
香脆芝麻焦叶[图]
面粉、鸡蛋、盐(糖)、芝麻(我这个面粉有点多了,可以减半和用一个鸡蛋)。 全文
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韭菜鸡蛋春卷图片
韭菜鸡蛋春卷[图]
韭菜、鸡蛋、粉丝、春卷皮(我这里的量足够做50个)。 全文
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巧克力水果春卷图片
巧克力水果春卷[图]
香蕉、木瓜、春卷皮、巧克力。 全文
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香酥马蹄球图片
香酥马蹄球[图]
马蹄、鲜虾、猪肉、鸡蛋、葱、生姜、黑胡椒粒、淀粉、盐、糖、面包糠。 全文
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盐捂神仙虾[图解]图片
盐捂神仙虾[图解]
大虾、白葡萄酒、葱姜蒜、韭菜花茎、白芝麻、干辣椒、蒸鱼豉油、竹签、盐、锡箔纸。 全文
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工艺介绍
把食物放在滚沸的油锅中炸熟的一种烹调方法。它包含了炸菜菜谱大全、各种炸菜食谱、炸菜做法大全、炸菜做法、怎么做炸菜、炸薯条的做法、炸鸡翅的做法、炸鸡腿的做法、炸鸡柳的做法、炸丸子的做法、炸鸡、炸油条的做法、炸茄盒的做法等。通过对炸菜菜谱、炸菜食谱的学习与体验,了解到炸菜的做法,从中掌握炸制菜肴的技巧和烹调技法。 全文
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