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炸菜谱

碧根果炸虾仁沙拉图片
碧根果炸虾仁沙拉[图]
大虾仁130g、黄瓜50g、小柿子50g、碧根果40g、葡萄40g、柠檬15g。盐适量、白胡椒粉适量、白朗姆酒适量、姜7g、炸粉80g、柚子果蔬沙拉汁适量、沙拉酱适量。 全文
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椒盐炸排条图片
椒盐炸排条[图]
猪里脊400克、鸡蛋2个、香葱2根。盐1/4茶匙(1克)、椒盐1茶匙(5克)、黄酒1茶匙(5ml)、生粉适量、面粉适量。 全文
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麻辣杏仁图片
麻辣杏仁[图]
美国大杏仁200克、干辣椒50克、花椒4汤匙、生姜4片、八角4颗、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油200ml(实耗50ml)。 全文
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翻砂芋头图片
翻砂芋头[图]
大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。 全文
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豆豉炸虾图片
豆豉炸虾[图]
虾、豆豉、郫县豆瓣酱、红色尖椒一小把、绿色尖椒一小把、大葱半根、生姜三片。 全文
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五香鲅鱼仔图片
五香鲅鱼仔[图]
小鲅鱼仔。熏汁:老抽1勺、酱油2勺、糖1大勺、少许盐、料酒1勺、鸡精半勺、十三香半勺、清水一碗。 全文
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干炸大棒鱼图片
干炸大棒鱼[图]
大棒鱼1000克、盐、油。 全文
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炸香椿芽图片
炸香椿芽[图]
香椿芽、普通面粉少许、泡打粉一小勺、盐适量、花生油。 全文
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南瓜酥条图片
南瓜酥条[图]
南瓜、面粉、面面包屑、鸡蛋清、盐、鸡精。 全文
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泡面虾球图片
泡面虾球[图]
大虾、猪肉、方便面、调料汁。调料汁:盐、糖、酱油、五香粉、孜然粉、香油。 全文
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小薯饼图片
小薯饼[图]
土豆、淀粉、面粉、盐、番茄沙司。 全文
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炸鱼薯条图片
炸鱼薯条[图]
巴沙鱼柳250g、薯条180g、油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、白朗姆酒1小勺、姜10g、炸粉50g+25g、水70g、甜辣酱适量、蕃茄酱适量。 全文
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工艺介绍
把食物放在滚沸的油锅中炸熟的一种烹调方法。它包含了炸菜菜谱大全、各种炸菜食谱、炸菜做法大全、炸菜做法、怎么做炸菜、炸薯条的做法、炸鸡翅的做法、炸鸡腿的做法、炸鸡柳的做法、炸丸子的做法、炸鸡、炸油条的做法、炸茄盒的做法等。通过对炸菜菜谱、炸菜食谱的学习与体验,了解到炸菜的做法,从中掌握炸制菜肴的技巧和烹调技法。 全文
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