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炸菜谱

香酥棒棒鸡[图解]图片
香酥棒棒鸡[图解]
鸡翅根、全蛋一个、盐、白胡椒粉、料酒、糖、鸡精、吉士粉、生淀粉。 全文
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油炸萝卜丸子图片
油炸萝卜丸子[图]
萝卜、香葱、糯米粉、虾皮。盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油。 全文
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酥香猪排图片
酥香猪排[图]
猪梅花肉、盐、糖、白胡椒粉、鸡精、料酒、面包糠、全蛋液、番茄酱。 全文
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兰花干图片
兰花干[图]
豆腐干、姜、葱、花椒、老卤、老抽、南乳、糖、盐。 全文
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羊肉丸子图片
羊肉丸子[图]
羊前腿肉、葱、姜、鸡蛋。生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、黄酱、五香粉、鸡精、花椒水。 全文
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椒盐南瓜图片
椒盐南瓜[图]
南瓜、生粉、盐、椒盐。 全文
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炸胡萝卜条图片
炸胡萝卜条[图]
胡萝卜1根、面粉适量、淀粉2大匙、泡打粉3克、盐3克、鸡精一点、清水适量、色拉油适量。 全文
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松鼠鲑鱼图片
松鼠鲑鱼[图]
鲑鱼1条、料酒2汤匙、大葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、老醋、白糖、味精各少许,色拉油、淀粉各适量。 全文
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番茄浇汁鱼图片
番茄浇汁鱼[图]
鲢鱼一条、红酒3汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、醋1/2汤匙、盐、味精各少许、生粉适量、色拉油适量。 全文
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酥香冬瓜排图片
酥香冬瓜排[图]
冬瓜1块(约100克)、普通面粉1汤匙、玉米粉3汤匙、鸡蛋1个、盐2克、面包糠适量、食用油500毫升(实耗20-30毫升)。 全文
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拔丝山药球图片
拔丝山药球[图]
山药一根、白糖1汤匙、淀粉1汤匙、面粉2汤匙、白糖50克、食用油500毫升(实耗15毫升左右)。 全文
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炸松肉图片
炸松肉[图]
牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升(实耗30毫升左右)。 全文
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工艺介绍
把食物放在滚沸的油锅中炸熟的一种烹调方法。它包含了炸菜菜谱大全、各种炸菜食谱、炸菜做法大全、炸菜做法、怎么做炸菜、炸薯条的做法、炸鸡翅的做法、炸鸡腿的做法、炸鸡柳的做法、炸丸子的做法、炸鸡、炸油条的做法、炸茄盒的做法等。通过对炸菜菜谱、炸菜食谱的学习与体验,了解到炸菜的做法,从中掌握炸制菜肴的技巧和烹调技法。 全文
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