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炸菜谱

孜然锅巴图片
孜然锅巴[图]
糯米300克、面粉300克、孜然粉、辣椒粉、鸡精、盐。 全文
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炸小白条鱼图片
炸小白条鱼[图]
小白条鱼、面粉、玉米淀粉、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒。 全文
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糖衣香酥花生米图片
糖衣香酥花生米[图]
花生米100克、鸡蛋一个、白糖5勺、适量花生油。 全文
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牛肉金块图片
牛肉金块[图]
牛肉馅250克、红萝卜1根(约100克)。鸡蛋液35克、胡椒粉2克、盐2克、蚝油10克、细砂糖5克、糯米纸20张、酥香炸粉140克。 全文
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江米面炸糕图片
江米面炸糕[图]
江米面250克、鲜酵母5克、泡打粉1/2茶匙、水230克、白糖30克。红豆沙馅200克、桂花酱15克。 全文
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国宴油条图片
国宴油条[图]
面粉500克、盐4克、无铝泡打粉11克、奶粉5克、黄油50克、鸡蛋1个(带皮65克)。水275克、保鲜膜适量、花生油800毫升。 全文
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黑糖醋里脊肉图片
黑糖醋里脊肉[图]
A:里肌猪肉200g、黄酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1小匙。B:中筋面粉130g、色拉油1大匙、太白粉1、5大匙、泡打粉1小匙、清水100-110cc。C:白砂糖1大匙、黑糖2、5大匙、黄酒... 全文
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虾滑耦合图片
虾滑耦合[图]
肉馅200克、莲藕300克、虾滑100克、虾仁4只。葱姜、生抽、盐、鸡精、淀粉、面粉、泡打粉、芝麻、鸡蛋。 全文
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芝麻脆麻花图片
芝麻脆麻花[图]
中筋面粉200克、鸡蛋一个(全蛋液约50克)、白糖40克、盐2克、植物油20克、水70克小苏打1/2茶匙、无铝泡打粉1/2茶匙、白芝麻适量。 全文
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茄汁薯泥糯米豆沙圆子图片
茄汁薯泥糯米豆沙圆子[图]
土豆120克、水磨糯米粉40克、豆沙馅100克。番茄酱1汤匙、白醋2茶匙、白糖1汤匙、水淀粉适量。 全文
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炸猪排咖喱饭图片
炸猪排咖喱饭[图]
猪排200克、胡萝卜100克、土豆200克、洋葱1/4个、洋葱50克、食用油2小勺、咖喱块20克、炸粉200克。 全文
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干炸小螃蟹图片
干炸小螃蟹[图]
小螃蟹250克、鸡蛋1个。盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、面粉2汤匙、干淀粉2汤匙。 全文
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工艺介绍
把食物放在滚沸的油锅中炸熟的一种烹调方法。它包含了炸菜菜谱大全、各种炸菜食谱、炸菜做法大全、炸菜做法、怎么做炸菜、炸薯条的做法、炸鸡翅的做法、炸鸡腿的做法、炸鸡柳的做法、炸丸子的做法、炸鸡、炸油条的做法、炸茄盒的做法等。通过对炸菜菜谱、炸菜食谱的学习与体验,了解到炸菜的做法,从中掌握炸制菜肴的技巧和烹调技法。 全文
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