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腌菜谱

蓑衣黄瓜图片
蓑衣黄瓜[图]
黄瓜300克、大蒜4瓣。盐1茶匙(5克)、白糖2茶匙(10克)、醋2茶匙(10ml)、香油2茶匙(10ml)。 全文
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点评:10篇
成果:12个
咸鸭蛋图片
咸鸭蛋[图]
参考分量:14个。新鲜鸭蛋8个、新鲜鸡蛋6个、葱段1根、生姜1小块、纯净水1000克、盐250克、高度白酒100克(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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点评:0
成果:8个
辣白菜图片
辣白菜[图]
白菜2颗、梨1个、苹果1个、白萝卜半根、大蒜1头、姜1块、虾酱1大勺、鱼露1大勺、糯米粉35克、盐、糖和清水各适量。 全文
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点评:0
成果:7个
四川泡菜图片
四川泡菜[图]
胡萝卜、包菜、辣椒、花椒、八角。开水、白糖、白酒。 全文
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点评:1篇
成果:4个
五香萝卜干图片
五香萝卜干[图]
青萝卜、胡萝卜(可以省略)、盐、五香粉、辣椒粉。 全文
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点评:1篇
成果:4个
自制腊肉图片
自制腊肉[图]
带皮五花肉5斤。粗粒海盐200克、花椒10克、白酒20ML、白砂糖40克、混和香料10克。混合香料:桂皮20克、大料6克、丁香1粒、干辣椒15克。 全文
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点评:5篇
成果:4个
韩国泡菜图片
韩国泡菜[图]
2颗白菜、4杯韩国碎红椒、盐、1/2杯水、糯米粉、4汤匙鱼露、4汤匙蒜蓉、2汤匙姜蓉。 全文
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点评:10篇
成果:4个
赛香瓜图片
赛香瓜[图]
黄瓜1根、梨1只、金糕1块(也叫山楂糕)、盐1/4茶匙(盐)、蜂蜜1汤匙(15ml)。 全文
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点评:0
成果:3个
醉鸡图片
醉鸡[图]
嫩光母鸡500克、酒酿200克。盐50克、料酒100克、葱、姜、桂皮、八角各10克、丁香5克。 全文
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点评:0
成果:3个
腌萝卜图片
腌萝卜[图]
萝卜、辣椒粉、姜末、辣椒油、山西饺子醋(不喜欢这种醋的,可以换上自己喜欢的口味醋)、盐、木糖醇。 全文
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点评:1篇
成果:3个
韩式辣白菜图片
韩式辣白菜[图]
大白菜1颗(2kg)。海盐200g左右、韩式辣椒粉200g、糯米粉50g、白萝卜半个、胡萝卜半根、洋葱半个、大蒜2头、姜1小块。苹果1个、梨子1个、白糖50g、虾酱3汤匙、鱼露50ml、... 全文
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点评:28篇
成果:3个
糖醋樱桃萝卜图片
糖醋樱桃萝卜[图]
樱桃萝卜8个。苹果醋30ml、糖30g、盐2g。 全文
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点评:0
成果:2个
工艺介绍
腌是用糖、盐等浸渍的方法。它包含了腌菜菜谱大全、各种腌菜食谱、腌菜做法大全、腌菜做法、怎么做腌菜、腌萝卜条的做法、腌黄瓜、腌黄瓜的做法大全、腌菜大全、腌辣椒的做法、腌萝卜的做法、腌咸菜、腌鸡蛋的做法、怎样腌咸菜、腌雪里蕻等。通过对腌菜菜谱、腌菜食谱的学习与体验,了解到腌菜的做法,从中掌握腌菜的操作要领和腌制方法。 全文
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