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压菜谱

披萨风味茄汁芝士粽图片
披萨风味茄汁芝士粽[图]
米料:糯米150G、甜椒(黄)20G、pepperoni辣肠25G、盐4G、白砂糖1/2茶匙、tomatopaste番茄膏1汤匙、番茄酱1汤匙、干燥牛至碎1/8茶匙。馅料:马苏里拉奶酪50G(分量:3个... 全文
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全家福荷叶大肉粽图片
全家福荷叶大肉粽[图]
干荷叶2张(分量:2个、大)。馅料:五花肉100G、鸡腿2只、脆骨(排骨)240G、生抽50ML、老抽1/2茶匙、腊肠2根、鹌鹑蛋6个、咸蛋黄2个。米料:豌豆80G、玉米粒80G、糯米300... 全文
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咖喱鸡肉粽图片
咖喱鸡肉粽[图]
干粽叶10张。米料:糯米250G、甜玉米粒125G、盐5、5G、日式咖喱粉(mild)25G。馅料:鸡腿3只、盐1/2茶匙、日式咖喱粉(mild)1茶匙、现磨粗粒黑胡椒1小撮、泰式黄咖喱膏... 全文
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培根香菇豌豆粽图片
培根香菇豌豆粽[图]
糯米200G、干粽叶4张、干香菇3朵、豌豆30G、甜玉米粒30G、烟熏培根80G、盐5G(分量4个)。 全文
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茄汁青鱼图片
茄汁青鱼[图]
青鱼500克、大个西红柿1只、番茄沙司小半碗、葱、姜、蒜、花椒粒、八角、香叶、盐、味精、白糖、啤酒500毫升(悲催的忘记拍了)。 全文
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飘香羊排饭图片
飘香羊排饭[图]
羊排300克、大米2杯(阿迪锅量杯)、胡萝卜一根、元葱半个。料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油。 全文
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牛腩萝卜海带汤图片
牛腩萝卜海带汤[图]
牛腩、白萝卜、海带。葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、盐、鸡精。 全文
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蒜泥牛肉图片
蒜泥牛肉[图]
牛臀尖肉1000克。料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉、盐、酱油、陈醋、香菜各适量。 全文
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紫薯麦片银耳粥图片
紫薯麦片银耳粥[图]
紫薯、银耳、麦片、大米。梨汁、冰糖、矿泉水。 全文
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发面油酥饼[图解]图片
发面油酥饼[图解]
酵母、少量温水、面粉、猪油或者其它食用油、盐(喜欢口味再丰富一点的,可以在油酥里添加五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉或者咖喱粉等任意一种)。 全文
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界豆羊肉图片
界豆羊肉[图]
羊肉、葱、生姜、冰糖、酱油、黄酒、十三香、盐。界豆、生姜、干辣椒、八角、花椒、丁香、草果、干橙皮、桂皮。工具:高压锅、炒锅。 全文
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鸭蛋面条[图]
面粉200克、盐1克、鸭蛋60克、水20克。 全文
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工艺介绍
压是指用高压锅又叫压力锅,用它将被蒸煮的食物加热到100℃以上致熟的一种烹调方法。它包含了压菜菜谱大全、各种压菜食谱、压菜做法大全、压菜做法、怎么做压菜、高压锅炖排骨、高压锅炖牛肉、高压锅炖猪蹄、高压锅煮粥等,通过对压菜菜谱、压菜食谱的学习与体验,了解到压菜的做法,从中掌握用高压锅做菜的烹饪技巧。 全文
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