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煨菜谱

富贵红火大明虾图片
富贵红火大明虾[图]
大虾500克、番茄沙司6茶匙、糖10茶匙、盐1茶匙、花雕酒1汤匙、葱姜丝适量。 全文
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南瓜煨面图片
南瓜煨面[图]
干面、南瓜、鸡腿、小青菜。 全文
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咸蛋煨南瓜图片
咸蛋煨南瓜[图]
南瓜200g、生咸鸭蛋1个、小葱1根。 全文
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锅塌豆腐丝[图解]图片
锅塌豆腐丝[图解]
鸡胸肉一块、干豆腐丝2-3张。 全文
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香柠煨鸡腿图片
香柠煨鸡腿[图]
新鲜鸡腿2个、柠檬1个。姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙。 全文
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猪展骨煨木瓜图片
猪展骨煨木瓜[图]
猪展骨1盒、木瓜1只、生姜1块、花椒20粒。盐适量、料酒1汤匙。 全文
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豉香武昌鱼图片
豉香武昌鱼[图]
武昌鱼一条(一斤左右)、豆腐一块、浏阳豆豉、姜、葱。 全文
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红煨小鲫鱼图片
红煨小鲫鱼[图]
新鲜的小鲫鱼500克(长约十厘米左右)、鲜红椒、姜、蒜、葱。 全文
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萝卜排骨汤煨萝卜猪肉饺图片
萝卜排骨汤煨萝卜猪肉饺[图]
白萝卜、海带、小排、姜、葱、萝卜猪肉饺子。萝卜猪肉饺子:萝卜、黑猪肉糜、葱姜、饺皮。 全文
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黄米煨海参图片
黄米煨海参[图]
沁州黄小米半碗、水发海参1个、小葱、嫩姜、香油少许、半碗浓鸡汤(我没有加)。 全文
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麻鸭芋苗汤图片
麻鸭芋苗汤[图]
麻鸭一只、咸肉一小块、芋苗一小碗、葱若干、多姜。 全文
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雪菜黄鱼煨年糕图片
雪菜黄鱼煨年糕[图]
保鲜黄鱼一条、黄金年糕一块、雪菜小半碗、鸡腿菇半盒、姜片、葱段、蒜头三个。 全文
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工艺介绍
煨是指食物连同汤水放入密封的瓦坛中,在文火中致熟的烹调方法。它包含了煨菜菜谱大全、煨菜做法大全、煨菜做法、怎么做煨菜、瓦罐煨汤、民间瓦罐煨汤、瓦缸煨汤、黄鱼煨面、家常煨菜等,通过对煨菜菜谱、煨菜食谱的学习与体验,了解到煨菜的做法,从中掌握煨菜的特点和烹调方法。 全文
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