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烧菜谱

糖醋素里脊图片
糖醋素里脊[图]
花生蛋白素肉片。糖2大勺、醋1大勺、番茄酱2大勺、盐适量、葱姜蒜末、水淀粉。 全文
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照烧海苔豆腐[图解]图片
照烧海苔豆腐[图解]
北豆腐、海苔、酱油、糖、植物油、淀粉。 全文
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秘制烧茄子图片
秘制烧茄子[图]
茄子1个、红葱头酥一把、生抽2勺、糖半勺、盐。 全文
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酱烧年糕图片
酱烧年糕[图]
年糕、香菜、拌饭酱、水、玉米油。 全文
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蒜烧双茄图片
蒜烧双茄[图]
茄子2个、番茄一个。糖2勺、醋半勺、生抽2勺、老抽半勺、水适量、蒜3瓣。 全文
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酱烧魔芋图片
酱烧魔芋[图]
有机魔芋、有机青椒、有机胡萝卜。有机酱油、竹盐、自制调和油、香辣酱(姥爷做的,微辣)、米醋、姜丝。 全文
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蒜烧豆皮图片
蒜烧豆皮[图]
豆皮两块、尖椒一个、盐、花生油、大蒜、鸡精各少许。 全文
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红烧粉皮图片
红烧粉皮[图]
粉皮2张、干红辣椒5个、生抽、老抽、水、糖、味精。 全文
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蚌肉烧菜苔[图解]图片
蚌肉烧菜苔[图解]
蚌肉三个、菜苔一把、盐、姜、黄酒。 全文
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黄鳝烧肉图片
黄鳝烧肉[图]
黄鳝、五花肉、金花菜。料酒、生姜、蒜头、生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐、水、白酒。 全文
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红烧素同肠 [图解]图片
红烧素同肠 [图解]
素同肠、生抽、老抽、茴香、糖。 全文
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竹笋鸡翅图片
竹笋鸡翅[图]
鸡翅4个、小竹笋2根、生抽、老抽、姜、姜、黄酒、盐、白胡椒粉、糖、白芝麻。 全文
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工艺介绍
烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料,先用大火烧开,调基本色和基本味,再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色,定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹调方法。它包含了烧菜菜谱大全、各种烧菜食谱、烧菜做法大全、烧菜做法、怎么做烧菜、烧菜大全、学烧菜、烧菜视频、怎么烧菜、烧茄子的做法、烧茄子的做法视频等。通过对烧菜的学习与体验,了解掌握烧菜的做法,从中学会烧菜的烹调方法和技巧。 全文
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