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烧菜谱

土豆千张结烧肉图片
土豆千张结烧肉[图]
五花肉、土豆、千张结、冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油盐。 全文
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滋味焖烧鸡图片
滋味焖烧鸡[图]
嫩鸡、土豆、尖椒、姜片、八角、桂皮、香叶、红糖、黄酒、酱油。 全文
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藿香烧鲫鱼图片
藿香烧鲫鱼[图]
鲫鱼(如图一条约五两,可以一次烧两条否则不够吃)、泡辣椒、泡姜蒜、泡花椒以及大葱、小葱适量、藿香一把。 全文
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南瓜烧肉[图]
五花肉、板栗南瓜、青蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜片、白酒、生抽、油盐。 全文
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白菜烧豆腐图片
白菜烧豆腐[图]
豆腐、白菜、葱花、植物油、盐、十三香、淀粉、蚝油、蒜末。 全文
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腐乳烧猪蹄图片
腐乳烧猪蹄[图]
猪蹄一只、姜3片、花椒、香叶、八角各适量。腐乳两块、老抽1/2大匙、冰糖少许。 全文
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酱油烧鸡腿[图解]图片
酱油烧鸡腿[图解]
鸡大腿3只。腌料:葱20克、蒜30克、生抽70克、老抽10克、高度白酒15克、细砂糖20克、蚝油20克、黑胡椒粉少许。工具:美的电煲饭(我用的美的电饭煲的煲仔饭功能,电饭煲的... 全文
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铁锅红烧羊肉图片
铁锅红烧羊肉[图]
羊肉、腐乳汁、糯米酒、干辣椒、姜蒜、山楂干、八角、花椒、酱油、冰糖。 全文
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杂菜鸡翅烧图片
杂菜鸡翅烧[图]
鸡翅6支、洋葱、茄子、西红柿、青椒、香菇适量。鸡翅腌料:味啉、生抽、黑胡椒、盐、鸡精。 全文
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味啉地瓜烧猪肉图片
味啉地瓜烧猪肉[图]
猪肉、地瓜、蛋黄1个、味啉、黑胡椒、黄豆酱、蒜末、香油、盐、生抽、水淀粉。 全文
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双蚝烧洋葱图片
双蚝烧洋葱[图]
蚝干60克、洋葱2个、蒜头5瓣、蚝油、酱油、盐、葱油少许。 全文
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沙茶香菇烧排骨图片
沙茶香菇烧排骨[图]
排骨400克、沙茶酱55克、蒜头3个、姜片3片、糖、香菇、盐、鸡精若干。 全文
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工艺介绍
烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料,先用大火烧开,调基本色和基本味,再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色,定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹调方法。它包含了烧菜菜谱大全、各种烧菜食谱、烧菜做法大全、烧菜做法、怎么做烧菜、烧菜大全、学烧菜、烧菜视频、怎么烧菜、烧茄子的做法、烧茄子的做法视频等。通过对烧菜的学习与体验,了解掌握烧菜的做法,从中学会烧菜的烹调方法和技巧。 全文
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