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瓤菜谱

蒸酿秋葵图片
蒸酿秋葵[图]
肉末1小蝶、秋葵4根、葱姜蒜1小蝶、红辣椒1个、蚝油1小勺、淀粉1勺、生姜粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。 全文
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肉酿红秋葵图片
肉酿红秋葵[图]
红秋葵10根、猪肉馅100g、姜1块、红椒1块。蚝油1大勺、生粉2小勺。 全文
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田螺酿肉图片
田螺酿肉[图]
新鲜田螺、豆腐、瘦肉、大葱。食用油、盐、料酒、冰糖、老抽、醋。 全文
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黄金翡翠环图片
黄金翡翠环[图]
新鲜苦瓜、咸鸭蛋2个。 全文
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油泡夹肉图片
油泡夹肉[图]
油泡1包(140g)、猪肉糜200g、虾150g、白芝麻2tsp、鸡蛋1个。料酒、盐各适量、老抽2tbsp、生抽2tbsp、糖2tbsp、葱少许。 全文
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糯米酿翅中图片
糯米酿翅中[图]
翅中8个、熟糯米饭85克、虾干10克、香菇2朵、香葱1根。生抽1茶匙(5ml)、黄酒2茶匙(10ml)、盐1/4茶匙(1克)。 全文
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肉酿尖椒图片
肉酿尖椒[图]
尖椒4根、马蹄1个、胡萝卜1/3根、香葱1根、姜1片、猪肉馅儿100克。盐1/2茶匙(3克)、生抽1茶匙(5ml)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、糖1/4茶匙(1克)、蚝油1茶匙(5克)、... 全文
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虾肉酿豆腐图片
虾肉酿豆腐[图]
五花肉100克、鲜虾100克、清水少许、白胡椒粉1克、盐1克、姜粉1克、葱末少许、生抽3ml、料酒2ml、蚝油2ml、熟油15ml、香菇2朵、豆腐300克。芡汁:蚝油2ml、生抽5ml、老抽5m... 全文
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虾仁黄瓜盅图片
虾仁黄瓜盅[图]
虾、黄瓜、鲜香菇、木耳、胡萝卜。盐蒜蓉、蛋清、盐、鸡精、水淀粉、李锦记生抽、橄榄油。 全文
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豇豆酿肉图片
豇豆酿肉[图]
豇豆6-8根、猪肉馅80克、香菇2朵、马蹄2个、枸杞适量。葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐3克、生抽15毫升、香油、花椒水、蚝油水淀粉适量。 全文
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香菇烧酿豆腐泡图片
香菇烧酿豆腐泡[图]
肉馅、豆腐泡、香菇、西兰花、生粉、姜粉、料酒、生抽、胡椒粉、油盐。 全文
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鲜虾萝卜酿图片
鲜虾萝卜酿[图]
猪肉(肥瘦相间)、基围虾、白萝卜(尽量选直的,容易操作)。料酒、生抽、香油、盐、糖、胡椒粉、姜葱末。 全文
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工艺介绍
瓤,泛指任何果实的果肉部分。它包含了瓤菜菜谱大全、各种瓤菜食谱、瓤菜做法大全、瓤菜做法、怎么做瓤菜、瓤菜怎么做、西瓜瓤等,通过对瓤菜菜谱、瓤菜食谱的学习与体验,了解到瓤菜的做法,从中掌握瓤菜的制作技巧和方法。 全文
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