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瓤菜谱

彩椒酿豆角图片
彩椒酿豆角[图]
豇豆10根、肉馅200g。红彩椒1块、生粉2茶匙。蚝油1大勺、盐少许、黑胡椒粉少许。 全文
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香菇酿肉扒油菜图片
香菇酿肉扒油菜[图]
香菇、猪肉、葱、将、绍酒、白糖、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油菜、鸡精、大蒜、橄榄油。 全文
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茄子酿肉图片
茄子酿肉[图]
茄子、猪肉馅、姜末、生抽、盐、糖少许、五香粉、面包糠、吉士粉。 全文
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肉酿茄龙图片
肉酿茄龙[图]
茄子、猪肉糜、虾仁、盐、蚝油、糖、料酒、鸡精、葱姜水。 全文
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油面筋酿肉图片
油面筋酿肉[图]
猪肉馅200克、油面筋15个、鸡蛋1个、葱末8克、姜末5克、香葱2根、姜2片。调馅用:生抽1茶匙(5ml)、蚝油1茶匙(5克)、黄酒1茶匙(5ml)、生粉1茶匙(5克)。其他:香叶2... 全文
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肉酿豆角图片
肉酿豆角[图]
鲮鱼肉100克、猪肉50克、长豆角一把、盐少许、糖很少量、姜汁少许、胡萝卜少许、玉米粒少许。 全文
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韭菜火腿酿油豆腐图片
韭菜火腿酿油豆腐[图]
韭菜一把约120克、油豆腐150克、火腿一块约120克、五花肉一小条约100克、鲜贝几粒、鸡蛋一个、米粉一大勺、油盐少许、胡椒粉少许、糖一点点。 全文
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火红酿尖饺图片
火红酿尖饺[图]
尖椒八个、鱼肉150克、陈醋两勺、酱油一小勺、盐、姜末少许。 全文
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酿菇盒图片
酿菇盒[图]
猪肉200克、香菇9朵、蛋清1个、香菜少许。盐、香油、白糖、料酒、酱油、水淀粉各10克、干淀粉适量、姜末少许。 全文
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蒸酿秋葵图片
蒸酿秋葵[图]
肉末1小蝶、秋葵4根、葱姜蒜1小蝶、红辣椒1个、蚝油1小勺、淀粉1勺、生姜粉1小勺、料酒1勺、油盐适量。 全文
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肉酿红秋葵图片
肉酿红秋葵[图]
红秋葵10根、猪肉馅100g、姜1块、红椒1块。蚝油1大勺、生粉2小勺。 全文
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田螺酿肉图片
田螺酿肉[图]
新鲜田螺、豆腐、瘦肉、大葱。食用油、盐、料酒、冰糖、老抽、醋。 全文
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工艺介绍
瓤,泛指任何果实的果肉部分。它包含了瓤菜菜谱大全、各种瓤菜食谱、瓤菜做法大全、瓤菜做法、怎么做瓤菜、瓤菜怎么做、西瓜瓤等,通过对瓤菜菜谱、瓤菜食谱的学习与体验,了解到瓤菜的做法,从中掌握瓤菜的制作技巧和方法。 全文
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