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炝菜谱

炝海带丝图片
炝海带丝[图]
水海带一斤五两、精盐五钱、椒油五钱青菜三棵、醋三钱、葱丝一钱、姜三片。 全文
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点评:23篇
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炝虎尾
鳝背肉150克、蒜头5克、麻油5克、酱油、盐、醋、糖、绍酒、胡椒粉各少许、葱结、姜片适量。 全文
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成果:0
炝辣黄瓜条图片
炝辣黄瓜条[图]
黄瓜350克、干辣椒2个、盐、味精、糖、香油各少许。 全文
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点评:10篇
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炝绿豆芽
绿豆芽1000克、精盐25克、花椒油25克、葱丝5克、姜3片、香菜2棵、醋15克。 全文
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点评:1篇
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炝糟五花肉图片
炝糟五花肉[图]
猪五花肋肉500克、红糟25克、葱5条、虾油200克、糖25克、酱油10克、绍酒10克、蒜茸、五香粉各适量。 全文
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点评:1篇
成果:0
工艺介绍
炝是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。它包含了炝菜菜谱大全、各种炝菜食谱、炝菜做法大全、炝菜做法、怎么做炝菜、炝的做法、炝怎么做、炝的做法大全等,通过对炝菜菜谱、炝菜食谱的学习与体验,了解掌握炝菜的做法,从中学会炝菜的烹饪技巧。 全文
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