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焖菜谱

卤汁面筋图片
卤汁面筋[图]
油面筋、香菇四朵。辣椒一个、盐、生抽、蚝油、冰糖各适量。 全文
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酥锅图片
酥锅[图]
鱼(最好是海鱼)、海带、耦、带膘猪肉、白菜帮、咸辣疙瘩、红糖、酱油、醋、八角、姜。 全文
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子姜焖鸭图片
子姜焖鸭[图]
鸭块650克、子姜一块(图1)红椒两只、葱粒适量。盐、糖、酱油和黄酒。 全文
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油焖草菇灰树花图片
油焖草菇灰树花[图]
灰树花1朵、草菇250克、葱3片、姜3片、酱油1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)。 全文
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黄焖鸡块图片
黄焖鸡块[图]
半只鸡1只、桂皮1块、八角1个、香叶2片、姜1小块、青葱1根。生抽4汤匙(60ml)、老抽2茶匙(30ml)、糖1茶匙(5克)、黄酒30ml、盐1/2茶匙(3克)。 全文
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豆酱沙丁鱼[图解]图片
豆酱沙丁鱼[图解]
沙丁鱼(4条)、豆瓣酱(半汤匙)、姜(3片)、葱(1根)、香菜(1颗)、盐(1/2汤匙)。 全文
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日式炒面图片
日式炒面[图]
袋装日式炒面1包、五花肉薄片10-15片、大卷心菜叶2大片、酿造酱油2大匙、水50毫升、盐1/2茶匙。 全文
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油焖大虾[图解]图片
油焖大虾[图解]
明虾。姜蒜、番茄酱、料酒、盐、糖。 全文
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荷香美容减肥茶图片
荷香美容减肥茶[图]
干荷叶20g、山楂30g、玫瑰30朵左右。开水1500ml、冰糖适量。 全文
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啤酒鸡图片
啤酒鸡[图]
鸡半只、金不换、姜片、蒜、香葱适量。红烧酱油2勺、啤酒一罐、冰糖少许和盐适量。 全文
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冷锅酱香鲫鱼焖黄瓜图片
冷锅酱香鲫鱼焖黄瓜[图]
鲫鱼4条(提前收拾干净沥干水分)、黄瓜3条切滚刀块、青椒两个切块、姜片适量、蒜瓣一把、花椒一把、豆瓣酱一大勺。 全文
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油焖茭白2图片
油焖茭白2[图]
茭白2根、猪肉3两、葱、姜、蒜、泡花椒、鸡精。 全文
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工艺介绍
焖法是先将食物和药物用油炝加工后,改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。它包含了焖菜菜谱大全、各种焖菜食谱、焖菜做法大全、焖菜做法、怎么做焖菜、黄记煌三汁焖锅、焖面的做法、豆角焖面的做法、油焖大虾做法、红焖羊肉的做法、油焖茄子的做法、黄焖鸡的做法等,通过对焖菜菜谱、焖菜食谱的学习与体验,了解到焖菜的做法,从中掌握焖菜的制作方法和烹调技法。 全文
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