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焖菜谱

焖锅鲇鱼图片
焖锅鲇鱼[图]
新鲜鲇(年)鱼500g、葱白一段、姜2片、大蒜5瓣、八角1枚、干红辣椒2根、黄豆酱2汤匙、料酒3汤匙、蒸鱼豉汁2汤匙、盐少许、清水少许。 全文
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赤领焖菜脯图片
赤领焖菜脯[图]
赤领鱼、菜脯、蒜头、葱、料酒。 全文
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姜丝焖海鱼图片
姜丝焖海鱼[图]
海鱼四条、姜一块。盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。 全文
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非典型三杯鸡图片
非典型三杯鸡[图]
土鸡半只、杏鲍菇一根、新鲜莲子适量、九层塔、姜、蒜头、料酒、酱油、蚝油。 全文
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香菇土豆焖鸡块图片
香菇土豆焖鸡块[图]
大鸡腿一个、干香菇六朵、土豆一个、白芝麻适量。姜、蒜、料酒一汤勺、盐小半勺、糖一小勺、生抽一汤勺、老抽半汤勺、蚝油一汤勺、香油一小勺。 全文
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梅干菜焖黄豆图片
梅干菜焖黄豆[图]
黄豆、梅干菜、花生、老抽、甜面酱、豆瓣酱、八角、干辣椒、料酒、盐、白糖。 全文
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酒香蜜芸豆图片
酒香蜜芸豆[图]
芸豆、白酒、冰糖、蜂蜜、红枣。 全文
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泰式青咖喱焖泰茄图片
泰式青咖喱焖泰茄[图]
泰国茄子、青咖喱、泰红椒、九层塔、香茅、南姜、鱼露、橄榄油、椰浆。 全文
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酱焖鱼配黄金窝窝头图片
酱焖鱼配黄金窝窝头[图]
窝窝头(10个):玉米面(是玉米面、不是玉米淀粉)150g、面粉50g、温水约100g、酵母粉2g、小苏打粉少许、糖20g。酱焖鱼:阿拉斯加黄金鲽鱼(其他什么鱼都行啊、鱼头也不... 全文
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辣焖羊腩图片
辣焖羊腩[图]
羊腩700克、胡萝卜1根、紫皮洋葱130克、小芋头200克、八角2个、桂皮1小段、香叶3片、草果1个、山奈5克、干辣椒5克、生姜3片、蒜3瓣、香菜2根。生抽20ml、老抽2茶匙(10ml... 全文
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姜葱花生焖猪蹄图片
姜葱花生焖猪蹄[图]
猪蹄一只、姜一大块切片、香葱三小札、蒜瓣十粒、花生半碗。胡椒粉一小勺、酱油两大勺、老抽一小勺、白酒一小勺、糖一勺、盐一小勺。 全文
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豇豆焖饭图片
豇豆焖饭[图]
大米200g、金刚土豆1个、豇豆4根、胡萝卜1截、猪肉100g、生抽1大勺。 全文
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工艺介绍
焖法是先将食物和药物用油炝加工后,改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。它包含了焖菜菜谱大全、各种焖菜食谱、焖菜做法大全、焖菜做法、怎么做焖菜、黄记煌三汁焖锅、焖面的做法、豆角焖面的做法、油焖大虾做法、红焖羊肉的做法、油焖茄子的做法、黄焖鸡的做法等,通过对焖菜菜谱、焖菜食谱的学习与体验,了解到焖菜的做法,从中掌握焖菜的制作方法和烹调技法。 全文
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