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焖菜谱

猪排盖浇饭图片
猪排盖浇饭[图]
猪里脊(约1cm厚)2片、盐适量、胡椒粉适量。鸡蛋3个、干淀粉适量、面包糠适量、食用油适量。洋葱1个、大蒜2瓣、酱油1大勺、味啉2大勺(没有可用料酒和适量糖代替)、葱花... 全文
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香芋腊肠焖饭图片
香芋腊肠焖饭[图]
香芋150克、腊肠100克、大米200克。白胡椒粒适量、酱油少许、盐少许。 全文
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砂锅焖排骨图片
砂锅焖排骨[图]
排骨750克、洋葱250克、姜15克。白砂糖20克、料酒15ml、酱油20ml、蚝油10ml、盐适量。 全文
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红焖带鱼图片
红焖带鱼[图]
带鱼500克、葱姜蒜、八角、料酒、辣椒、糖、酱油、盐、醋、花椒、辣酱。 全文
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番茄饭图片
番茄饭[图]
大米100克、清水200克、腊肠100克、玉米粒50克、胡萝卜50克、番茄100克、甜玉米粒50克、盐1/4小勺。 全文
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点评:1篇
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粉红土豆饭图片
粉红土豆饭[图]
粉红小土豆2个、大米200g、嫩豌豆50g。 全文
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五花肉焖毛笋图片
五花肉焖毛笋[图]
五花肉500克、毛笋一颗、生姜、黄酒、酱油、冰糖各适量。 全文
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香肠土豆杂粮焖饭图片
香肠土豆杂粮焖饭[图]
土豆、香肠、胡萝卜、葱、姜(图片上的马兰头没用)、大米、荞麦、玉米渣。 全文
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香肚草菇焖饭图片
香肚草菇焖饭[图]
草菇、香肚一个、茭白两根、东北有机大米两杯、葱姜、黑胡椒粉、生抽。 全文
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腊肉焖饭图片
腊肉焖饭[图]
靓禾香米1杯、腊肉150克、青豆30克、胡萝卜50克、土豆150克。 全文
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白葡萄酒焖贻贝图片
白葡萄酒焖贻贝[图]
贻贝(也叫青口或者淡菜)1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙(45ML)、生抽1茶匙(5ml)、橄榄油1小勺、黄油15g。 全文
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腊肠焖米饭图片
腊肠焖米饭[图]
腊肠(我这个腊肠用来炒饭不错,用来焖米饭效果差了些)、油菜、玉米粒、大米。 全文
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工艺介绍
焖法是先将食物和药物用油炝加工后,改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。它包含了焖菜菜谱大全、各种焖菜食谱、焖菜做法大全、焖菜做法、怎么做焖菜、黄记煌三汁焖锅、焖面的做法、豆角焖面的做法、油焖大虾做法、红焖羊肉的做法、油焖茄子的做法、黄焖鸡的做法等,通过对焖菜菜谱、焖菜食谱的学习与体验,了解到焖菜的做法,从中掌握焖菜的制作方法和烹调技法。 全文
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