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焖菜谱

培根醋蒜焖土豆图片
培根醋蒜焖土豆[图]
土豆3个、培根3片、大蒜半头。酱油11/2大勺、老陈醋3大勺、白糖1大勺、冰糖两颗、八角一个、桂皮一小段(5厘米左右)。 全文
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三汁焖鸡翅图片
三汁焖鸡翅[图]
鸡翅15-16个、洋葱一个、胡萝卜一个、辣椒一个。番茄酱(依然是未添加的纯番茄酱)2大勺、酱油2大勺、红糖1大勺、虾子油2大勺。 全文
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干葱红焖羊肉图片
干葱红焖羊肉[图]
羊后腿、干葱、蒜、姜、红尖椒、八角。盐、糖、老抽、红醋。 全文
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紫苏焖鸡翅图片
紫苏焖鸡翅[图]
鸡翅九个、紫苏一把(多些也无妨)、指天椒2根(喜辣的可多放)、生抽15毫升、糖5克、盐2克、植物油适量、蒜、葱、姜、料酒各适量。 全文
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胡萝卜焖猪脚图片
胡萝卜焖猪脚[图]
猪脚一只、胡萝卜200克、可乐300ml、八角1粒。 全文
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荞头焖普宁豆干图片
荞头焖普宁豆干[图]
鲜荞头、普宁豆干、盐、油、水淀粉。 全文
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青蒜焖带鱼图片
青蒜焖带鱼[图]
带鱼、青蒜、盐、食用油。 全文
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鳀脯鱼焖菜花图片
鳀脯鱼焖菜花[图]
鳀鱼、菜花、油、鱼露。 全文
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干锅海螃蟹图片
干锅海螃蟹[图]
海鲜、拌饭酱、豆瓣酱、姜丝、葱段、油。 全文
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蒜香焖辫子鱼图片
蒜香焖辫子鱼[图]
辫子鱼6元,大蒜、香芹若干、水、盐。 全文
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生焖藕片[图解]图片
生焖藕片[图解]
藕350克、洋葱1/4个、青椒、1/4个红椒1/4个。色拉油20MI、香油5ML、大蒜2头、生姜四片、柱候酱15克、海鲜酱15克、腐乳汁10克、料酒10ML、老抽少许、绵白糖3克。 全文
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鸡翅海鲜菇煲图片
鸡翅海鲜菇煲[图]
海鲜菇400克、鸡翅4个。生抽5ML、蚝油5ML、料酒2ML、盐2克、绵白糖3克、葱姜适量。 全文
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工艺介绍
焖法是先将食物和药物用油炝加工后,改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。它包含了焖菜菜谱大全、各种焖菜食谱、焖菜做法大全、焖菜做法、怎么做焖菜、黄记煌三汁焖锅、焖面的做法、豆角焖面的做法、油焖大虾做法、红焖羊肉的做法、油焖茄子的做法、黄焖鸡的做法等,通过对焖菜菜谱、焖菜食谱的学习与体验,了解到焖菜的做法,从中掌握焖菜的制作方法和烹调技法。 全文
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