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焖菜谱

三汁鸡翅焖锅图片
三汁鸡翅焖锅[图]
鸡全翅1200克、胡萝卜100克、土豆250克、红薯250克、洋葱100克、香芹100克、青椒红椒各一个。甜面酱2汤匙、蚝油2汤匙、番茄酱2汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜1汤匙、大蒜100克、鲜... 全文
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山药红枣焖牛肉图片
山药红枣焖牛肉[图]
牛腩200克、红枣30克、山药1根。葱1段、姜2片、料酒30ml、盐5克、白胡椒粉3克。 全文
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黄豆花生焖猪蹄图片
黄豆花生焖猪蹄[图]
猪蹄2只、花生黄豆若干、郫县豆瓣酱、葱姜若干、老抽、生抽、料酒、鸡精少许。 全文
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焖茄图片
焖茄[图]
圆茄、肉馅、韭菜。葱、姜末、盐、酱油、八角、姜。 全文
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滋阴补肾乌鸡汤图片
滋阴补肾乌鸡汤[图]
乌鸡半只、山药15克、熟地15克、枸杞10克、大枣10克。 全文
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油焖无丝豆图片
油焖无丝豆[图]
无丝豆、青椒、葱、姜。油、花椒、八角、酱油、盐、水。 全文
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五花肉焖茄子图片
五花肉焖茄子[图]
茄子、五花肉、葱、姜、蒜、八角、海米、甜面酱、油、盐。 全文
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豆角焖饼图片
豆角焖饼[图]
豆角、面粉。油、葱花、姜片、八角、酱油、盐、水。 全文
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黄焖鱼图片
黄焖鱼[图]
淡水红鲳(可选,最好是海鱼)、葱、豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、八角、姜、料酒。 全文
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麻辣小海虾图片
麻辣小海虾[图]
小海虾、干辣椒、泡椒、姜片、花椒、郫县豆瓣酱、酸辣鱼调料。 全文
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蘑菇焖面图片
蘑菇焖面[图]
平菇、意面、葱。酱油、盐、糖、八角。 全文
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萝卜焖咸鱼图片
萝卜焖咸鱼[图]
青萝卜两个、咸黄花鱼8条左右、葱适量。油、盐、花椒。 全文
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工艺介绍
焖法是先将食物和药物用油炝加工后,改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。它包含了焖菜菜谱大全、各种焖菜食谱、焖菜做法大全、焖菜做法、怎么做焖菜、黄记煌三汁焖锅、焖面的做法、豆角焖面的做法、油焖大虾做法、红焖羊肉的做法、油焖茄子的做法、黄焖鸡的做法等,通过对焖菜菜谱、焖菜食谱的学习与体验,了解到焖菜的做法,从中掌握焖菜的制作方法和烹调技法。 全文
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