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焖菜谱

玉米酱豆角图片
玉米酱豆角[图]
旭耕有机白芸豆300g、水果玉米1根、猪肉100g、豆瓣酱2大勺。 全文
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沙丁鱼菌菇炊饭图片
沙丁鱼菌菇炊饭[图]
大米1、5杯、凯芙橄榄油浸沙丁鱼1罐、白蘑菇和鲜香菇各3个、老姜10克、小葱3根、酱油1小匙、米酒1大匙、植物油1大匙(二人份)。 全文
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五花肉焖豆角图片
五花肉焖豆角[图]
豆角300克、五花肉200克。大蒜、姜、酱油、盐、八角。 全文
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酱焖鸡图片
酱焖鸡[图]
琵琶腿600克、红黄椒各100克、蒜10克、小葱头20克、姜末10克。黄豆酱50克、海鲜酱40克、甜面酱20克、花生酱10克、料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)。 全文
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南瓜焖饭图片
南瓜焖饭[图]
大米300克、南瓜300克、清水适量。盐、色拉油。 全文
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五花肉豆角焖饭图片
五花肉豆角焖饭[图]
豆角300克、五花肉150克、土豆一个、胡萝卜半根、元葱半个。色拉油、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、盐各适量。 全文
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蜜汁玫瑰鸡翅图片
蜜汁玫瑰鸡翅[图]
鸡翅10只、干玫瑰花10朵、蜂蜜玫瑰酱20克。姜丝、生抽、冰糖、盐、橄榄油。 全文
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肉沫卤蛋图片
肉沫卤蛋[图]
鸡蛋5个、猪肉150g、洋葱1/2个、水大约500ml、老抽1小勺、生抽3大勺、料酒2大勺、糖1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、盐1/2小勺(分不清老抽、生抽、就用酱油)、食用油1大勺。 全文
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豆焖香蹄图片
豆焖香蹄[图]
前蹄2个、黄豆100克左右、葱段、姜、葱花、盐、鸡精适量。 全文
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铁锅排骨豆角焖面图片
铁锅排骨豆角焖面[图]
精排400g、豆角200g、胡萝卜40g、泡发木耳40g、面350g。油适量、盐适量、料酒1大勺、葱25g、姜10g、蒜15g、大料1g、花椒少许、酱适量、白糖适量、老抽适量。 全文
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黄豆焖猪尾图片
黄豆焖猪尾[图]
猪尾、黄豆、油菜。葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角、桂皮、花椒、草果、香叶)。 全文
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砂锅牛肉焖笋图片
砂锅牛肉焖笋[图]
牛肉、竹笋、姜蒜、花椒、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、干辣椒、青蒜、洋葱、红椒、盐。 全文
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工艺介绍
焖法是先将食物和药物用油炝加工后,改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。它包含了焖菜菜谱大全、各种焖菜食谱、焖菜做法大全、焖菜做法、怎么做焖菜、黄记煌三汁焖锅、焖面的做法、豆角焖面的做法、油焖大虾做法、红焖羊肉的做法、油焖茄子的做法、黄焖鸡的做法等,通过对焖菜菜谱、焖菜食谱的学习与体验,了解到焖菜的做法,从中掌握焖菜的制作方法和烹调技法。 全文
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