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烤菜谱

梅酱蜜汁叉烧[图解]图片
梅酱蜜汁叉烧[图解]
叉烧酱:蒜米1粒(剁成蒜蓉)、2汤匙蜂蜜、2汤匙生抽、1汤匙白酒、白胡椒粉少许、半小茶匙五香粉、2汤匙梅子酱、1茶匙耗油、1汤匙番茄酱。其他:猪里脊肉350克、油少许(3... 全文
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仿冒脆皮烤肉图片
仿冒脆皮烤肉[图]
土豆约750G、蘑菇(小)6只、白皮洋葱(小)2只、培根150G。土豆泥用:盐、现磨粗粒黑胡椒、黄油2茶匙。料汁:黄油2茶匙、酱油2、5汤匙、红酒4汤匙、味淋1汤匙、白砂糖1/2... 全文
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BBQ甜辣烤翅图片
BBQ甜辣烤翅[图]
鸡全翅6只、BBQ烤肉酱1汤匙、卡宴辣椒粉cayennepepper1、5茶匙、甜辣酱1、5汤匙、大蒜粉1/4茶匙、海盐1/2茶匙。 全文
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香脆嫩滑爆浆芝士鸡排图片
香脆嫩滑爆浆芝士鸡排[图]
A:鸡胸肉1块、马芝瑞拉起司丝3大匙、鸡蛋1颗、面粉2大匙、面包屑3大匙。B:酱油2小匙、大蒜黑胡椒粗粒1小匙、白胡椒粉1/4小匙、盐1/8小匙、啤酒2大匙。 全文
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荷叶烤鸡图片
荷叶烤鸡[图]
农家三黄土鸡1只、荷叶1张、玉米粉300克。盐5克、生抽15克、甜面酱15克、黄酒20克、胡椒粉5克、糖5克、葱10克、姜10克。 全文
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彩椒鸡胗串[图解]图片
彩椒鸡胗串[图解]
鸡胗300克、红、黄、绿彩椒各半个、柠檬1/4个。豆瓣酱5克、辣椒粉3克、孜然粉3克、黄酒5ml、盐3克、糖2克、生抽10ml、油15ml。 全文
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鲜奶油水果杯图片
鲜奶油水果杯[图]
雀巢淡奶油200克、黄油曲奇50克、糖粉15克、猕猴桃、樱桃、蓝莓等水果各适量(参考分量:2杯)。 全文
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杏桃烤排骨图片
杏桃烤排骨[图]
小肋排500克、油桃2个、杏2个、姜、洋葱、蒜、罗勒适量。酱油2汤勺、盐1小勺、玫瑰酱1汤勺、蜂蜜1汤勺。 全文
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酥脆馍片图片
酥脆馍片[图]
馒头2个。盐1/2茶匙(3克)、辣椒粉1/2茶匙(3克)、孜然粉1/2茶匙(3克)、油2汤匙(30ml)。 全文
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香酥烤黑豆图片
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烤洋葱圈图片
烤洋葱圈[图]
洋葱1个、面粉150克、鸡蛋1个、牛奶130ml、面包屑150克。盐1/2茶匙(3克)、辣椒粉1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1/3茶匙(2克)。 全文
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盐烤蛏子图片
盐烤蛏子[图]
蛏子500克、海盐250克、花椒、八角、葱。 全文
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工艺介绍
烤是将加工处理好或腌渍入味的原料置于烤具内部,用明火、暗火等产生的热辐射进行加热的烹饪技法。 它包含了烤菜菜谱大全、各种烤菜食谱、烤菜做法大全、烤菜做法、怎么做烤菜、烤红薯、微波炉烤红薯、烤鱼的做法、微波炉烤鸡翅、奥尔良烤翅的做法、烤箱烤鸡翅、烤鸡翅的做法大全、烤鸡、烤面筋、烤全羊等。通过对烤菜菜谱、烤菜食谱的学习与体验,了解到烤菜的做法,从中掌握用烤具烹饪的技法。 全文
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