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烤菜谱

黄油红薯饼图片
黄油红薯饼[图]
面粉、糖粉、奶粉、地瓜、蛋黄、黄油、黑芝麻。 全文
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盐烤柠香秋刀鱼图片
盐烤柠香秋刀鱼[图]
秋刀鱼三条、柠檬一个、现磨黑胡椒粒、海盐。 全文
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锡纸包慢烤整羊肩图片
锡纸包慢烤整羊肩[图]
羊肩1扇(重约1、9KG)、孜然粉2汤匙、细盐1、5汤匙、洋葱1个、蒜2头。 全文
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味增酱烤茄子图片
味增酱烤茄子[图]
圆茄子2只、香油1汤匙(扫表面)、白芝麻(撒表面用)。酱料:赤味增3汤匙(白味增或者两者混合皆可)、白砂糖1汤匙、味淋1汤匙、清酒1汤匙。 全文
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烤紫茄子图片
烤紫茄子[图]
紫茄子600g、熟白芝麻10g。油适量、洋葱180g、蒜55g、烤肉酱适量、小米椒12g、小葱20g、黑胡椒粉少许、洋葱粉少许。 全文
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烤芸豆图片
烤芸豆[图]
芸豆400g、芝麻适量。油适量、盐适量、碱面少许、烤肉酱适量、蒜30g、小葱15g、洋葱粉1小勺。 全文
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烤彩椒鸡肉串图片
烤彩椒鸡肉串[图]
鸡胸肉400g、彩椒400g、水40g。油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、蜜汁味烤肉料40g、蜂蜜适量。 全文
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蒜香黄油烤小龙虾图片
蒜香黄油烤小龙虾[图]
小龙虾500g、水适量、熟白芝麻适量。黄油40g、烤肉酱适量、白酒20g、姜15g、蒜20g、小米椒10g、小葱5g。 全文
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法式黑椒鸭胸图片
法式黑椒鸭胸[图]
鸭胸2块、芦笋、小番茄。黑胡椒酱、盐、胡椒粉、红酒。 全文
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豆豉杭椒五花肉图片
豆豉杭椒五花肉[图]
带皮五花肉400克、大葱2段、姜2片、蒜2瓣、小米椒2根、杭椒6根。盐1/3茶匙(2克)、糖1/4茶匙(1克)、生抽1茶匙(5ml)、豆豉1茶匙(5克)、油2茶匙(10ml)。 全文
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椒麻烤翅图片
椒麻烤翅[图]
鸡翅8个、红花椒15克、绿麻椒15克、干辣椒10克、白糖6克、生抽15ML、料酒30ML、盐5克、蚝油15ML、辣椒粉10ML、孜然粉15ML、生姜10克、油30ML。 全文
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烤鸡肉起司卷图片
烤鸡肉起司卷[图]
鸡胸脯肉(无皮无骨)4块、Doublecheddarcheese1cup、Coatingmix1盒(可用炸鸡粉代替)。 全文
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工艺介绍
烤是将加工处理好或腌渍入味的原料置于烤具内部,用明火、暗火等产生的热辐射进行加热的烹饪技法。 它包含了烤菜菜谱大全、各种烤菜食谱、烤菜做法大全、烤菜做法、怎么做烤菜、烤红薯、微波炉烤红薯、烤鱼的做法、微波炉烤鸡翅、奥尔良烤翅的做法、烤箱烤鸡翅、烤鸡翅的做法大全、烤鸡、烤面筋、烤全羊等。通过对烤菜菜谱、烤菜食谱的学习与体验,了解到烤菜的做法,从中掌握用烤具烹饪的技法。 全文
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