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烤菜谱

纸包葱油鸡图片
纸包葱油鸡[图]
去骨鸡腿1个、香葱4根、姜2片、葱白1小段、红椒1个。盐1/2茶匙(3克)、生抽2茶匙(10ml)、黄酒1茶匙(5ml)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、糖1/4茶匙(1克)。 全文
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缤纷黑椒烤肉串图片
缤纷黑椒烤肉串[图]
五花肉200克、海南黄椒一个、西兰花一个、蒜瓣三个、黑胡椒粉适量、盐、油、酱油、老抽、糖、料酒适量、竹签一包。 全文
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椰蓉奶酪球图片
椰蓉奶酪球[图]
黄油70g、奶油奶酪80g、饺子粉200g、白砂糖80g、鸡蛋48g、椰蓉适量。 全文
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酱香烤鱼图片
酱香烤鱼[图]
连鱼1条、料酒、原味烤肉料、糖、醋、孜然、水、六月鲜豆瓣酱。 全文
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蜜汁叉烧五花肉盖饭图片
蜜汁叉烧五花肉盖饭[图]
a:条状五花肉700g。b:叉烧酱2大匙、蜂蜜1小匙、老抽1/2小匙、蚝油1小匙、五香粉1/8小匙、黄酒2大匙。 全文
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酱汁罗勒鱿鱼图片
酱汁罗勒鱿鱼[图]
鱿鱼1条、罗勒叶6片、香菜2根、小米椒2根、姜3片。盐1/3茶匙(2克)、生抽2茶匙(10ml)、海鲜酱1茶匙(5克)、柱候酱1茶匙(5克)、糖1/4茶匙(1克)、水淀粉1汤匙(15ml... 全文
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芝士排骨图片
芝士排骨[图]
排骨500g、马苏里拉奶酪100g、蒙特利杰克奶酪100g、马斯卡彭乳酪50g。腌排骨:洋葱半个、梨1/4个、大蒜2瓣、生姜1小块儿、韩式辣椒酱4大勺、生抽2大勺、蜂蜜2大勺、米酒2... 全文
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盐烤大闸蟹图片
盐烤大闸蟹[图]
大闸蟹4只、盐、锡纸。 全文
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七味粉烤小黄鱼图片
七味粉烤小黄鱼[图]
小黄鱼6条、香葱2根、姜2片、柠檬1片。盐1/3茶匙(2克)、七味粉1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。 全文
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味增柠檬烤鸡腿图片
味增柠檬烤鸡腿[图]
琵琶腿8个、味增酱3汤匙、香菜叶1小把、青柠檬2个、黑胡椒粉少许、黄油、盐适量。 全文
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烤培根土豆泥图片
烤培根土豆泥[图]
土豆、植物油、洋葱、胡萝卜、香菇、火腿丁、生抽、香菜、烧烤酱、十三香。 全文
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蒸烤腊肠糯米饭图片
蒸烤腊肠糯米饭[图]
糯米120克、腊肠1根、香葱1根、胡萝卜1/3根。蚝油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)。 全文
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工艺介绍
烤是将加工处理好或腌渍入味的原料置于烤具内部,用明火、暗火等产生的热辐射进行加热的烹饪技法。 它包含了烤菜菜谱大全、各种烤菜食谱、烤菜做法大全、烤菜做法、怎么做烤菜、烤红薯、微波炉烤红薯、烤鱼的做法、微波炉烤鸡翅、奥尔良烤翅的做法、烤箱烤鸡翅、烤鸡翅的做法大全、烤鸡、烤面筋、烤全羊等。通过对烤菜菜谱、烤菜食谱的学习与体验,了解到烤菜的做法,从中掌握用烤具烹饪的技法。 全文
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