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焗菜谱

盐焗腰果[图解]图片
盐焗腰果[图解]
腰果300克、盐1大勺。 全文
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焗烤大闸蟹图片
焗烤大闸蟹[图]
大闸蟹四只(2公2母,其实不拘,随时节和自己喜欢而定)、紫苏叶8片(没有新鲜紫苏,试试干货)、生姜一块儿、猪油4小勺(不喜欢可以用黄油或色拉油)、花雕酒4到8小勺、... 全文
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海鲜焗饭图片
海鲜焗饭[图]
米饭一碗、青红椒各1/4个、洋葱1/4个、虾仁6个、蛤蜊8个、牛奶一大勺、片状奶酪2片、番茄沙司一大勺、盐和胡椒粉适量。 全文
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芝士海鲜焗饭图片
芝士海鲜焗饭[图]
虾、小海鲜(带子、文蛤之类)、洋葱、蒜、胡萝卜、白蘑菇、米、马苏里拉芝士、黄油(重庆这样的内陆城市不好买到海虾,我买的冰鲜的什么泰国大对虾,还有冰鲜的小海鲜,... 全文
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芝士焗马铃薯图片
芝士焗马铃薯[图]
土豆一个、马苏里拉奶酪适量。黄油一小块、白胡椒粉、盐。 全文
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奶酪茄汁焗虾图片
奶酪茄汁焗虾[图]
虾、番茄、生抽、盐、黑胡椒、欧芹、奶酪。 全文
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手撕盐焗鸡腿图片
手撕盐焗鸡腿[图]
鸡腿2只、粗盐1300g、盐焗鸡粉20g、芝麻油4汤匙。 全文
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菌菇火腿焗蛋图片
菌菇火腿焗蛋[图]
鸡蛋4个、动物性淡奶油90克、牛奶90克、蘑菇6朵、杏鲍菇4根、香菇6朵、火腿6根、洋葱半个、橄榄油、盐、黑胡椒粉、综合香料适量、马苏里拉奶酪150-200克(这个多点少点完... 全文
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芝士焗大蚝图片
芝士焗大蚝[图]
大蚝4只、假蒌叶3张、猪肉糜200克、马苏里拉奶酪适量。盐2克、料酒5克、蚝油10克、白胡椒粉少许、姜葱蒜末适量。特别准备:锡纸4张。 全文
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意式焗鱼片[图解]图片
意式焗鱼片[图解]
鱼片、意式香料、黑胡椒、橄榄油、盐、迷迭香。 全文
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彩椒牛肉焗饭图片
彩椒牛肉焗饭[图]
牛肉280克、青椒50克、红椒50克、黄油20克、米饭300克、马苏里拉芝士200克、盐、糖、酱油、黑胡椒各适量。 全文
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焗奶油白菜酱图片
焗奶油白菜酱[图]
奶油、1大匙、鲜奶、1杯、盐、1小匙、白胡椒粉、适量、鲜奶油、1/2大匙、面粉、1/3杯、水、1/2杯、糖、少许。 全文
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工艺介绍
焗是利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。它包含了焗菜菜谱大全、各种焗菜食谱、焗菜做法大全、焗菜做法、怎么做焗菜、盐焗鸡的做法、蛋黄焗南瓜的做法、盐焗鸡、咸蛋黄焗南瓜、蛋黄焗南瓜、东江盐焗鸡等。通过对焗菜菜谱、焗菜食谱的学习与体验,了解到焗菜的做法,从中掌握焗菜的烹调方法和操作要领。 全文
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