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焗菜谱

盐焗鸡图片
盐焗鸡[图]
光鸡1000克、盐焗鸡粉1包、料酒20ml、麻油适量、葱姜适量。 全文
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成果:11个
豉油鸡图片
豉油鸡[图]
鸡1只(不要太大,2斤左右就好)、豉油、白糖、姜片、葱(买回来的活鸡,切去头颈和鸡PP,挖干净内脏,清洗干净)。 全文
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点评:1篇
成果:6个
咸蛋黄焗南瓜图片
咸蛋黄焗南瓜[图]
南瓜、咸鸭蛋黄(熟的真空咸鸭蛋取蛋黄或者生的咸鸭蛋煮熟取蛋黄,个数自己看着办,不心疼银子就多来几个)、生粉、适量盐(如果蛋黄不够咸)。 全文
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点评:12篇
成果:4个
芝士焗扇贝图片
芝士焗扇贝[图]
GranaPadano奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙。 全文
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点评:1篇
成果:2个
奶酪焗红薯图片
奶酪焗红薯[图]
红薯2个、黄油20克、蛋黄1个、蔓越莓干和葡萄干各20克、炼奶50ml、白糖10克、马苏里拉奶酪30克。 全文
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成果:2个
蛋黄焗南瓜图片
蛋黄焗南瓜[图]
咸蛋黄5个、南瓜500克,芝士粉少许、淀粉少许、白糖适量。 全文
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成果:2个
盐焗鸡翅图片
盐焗鸡翅[图]
鸡中翅6只、盐焗鸡粉1/3包(10克)、生姜几片。 全文
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成果:2个
盐焗虾图片
盐焗虾[图]
对虾10只、料酒、玉米胚芽油、海盐。 全文
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成果:2个
焗烤英式布丁图片
焗烤英式布丁[图]
吐司3-5片、鸡蛋3个、细砂糖50克、鲜奶油200ml、香草精3滴、葡萄干30克、黄油10克。 全文
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成果:2个
芝士焗薯泥图片
芝士焗薯泥[图]
土豆、培根、豌豆、玉米、马苏里拉芝士碎、车打芝士碎、黄油。盐、黑胡椒、罗勒。 全文
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成果:2个
蛋黄焗芋头图片
蛋黄焗芋头[图]
小芋头5个约360克、咸鸭蛋2个、白糖2勺、淀粉2勺。 全文
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成果:1个
芝士培根焗土豆泥图片
芝士培根焗土豆泥[图]
土豆两个、培根肉两片、黑胡椒、马苏里拉芝士、牛奶(忘拍了)。 全文
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成果:1个
工艺介绍
焗是利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。它包含了焗菜菜谱大全、各种焗菜食谱、焗菜做法大全、焗菜做法、怎么做焗菜、盐焗鸡的做法、蛋黄焗南瓜的做法、盐焗鸡、咸蛋黄焗南瓜、蛋黄焗南瓜、东江盐焗鸡等。通过对焗菜菜谱、焗菜食谱的学习与体验,了解到焗菜的做法,从中掌握焗菜的烹调方法和操作要领。 全文
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