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焗菜谱

盐焗手撕鸡图片
盐焗手撕鸡[图]
光鸡一只。葱段、姜片。油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。 全文
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点评:13篇
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咸蛋黄焗南瓜图片
咸蛋黄焗南瓜[图]
南瓜、咸鸭蛋黄(熟的真空咸鸭蛋取蛋黄或者生的咸鸭蛋煮熟取蛋黄,个数自己看着办,不心疼银子就多来几个)、生粉、适量盐(如果蛋黄不够咸)。 全文
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点评:12篇
成果:4个
法式焗蜗牛图片
法式焗蜗牛[图]
蜗牛罐头一罐、蜗牛壳一包、大蒜5瓣、欧芹一小把、红葱头两枚、黄油半杯、1/2小勺盐、1/4小勺黑胡椒、1大勺干白葡萄酒、两大杯海盐(15个)。 全文
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点评:5篇
成果:1个
奶油焗通心粉[图解]图片
奶油焗通心粉[图解]
用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream、saup简易料理包、也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。 全文
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点评:4篇
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焗鲜鲍图片
焗鲜鲍[图]
鲜鲍鱼、老鸡母。 全文
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点评:3篇
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瑞士焗排骨图片
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点评:3篇
成果:0
咸蛋黄焗山药图片
咸蛋黄焗山药[图]
山药、真空咸鸭蛋、生粉、葱。 全文
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点评:2篇
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姜葱焗鲤鱼图片
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点评:2篇
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蛋黄焗螃蟹图片
蛋黄焗螃蟹[图]
小梭子蟹、咸鸭蛋黄、红辣椒、香葱、姜。盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。 全文
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点评:2篇
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蛋黄焗南瓜[图解]图片
蛋黄焗南瓜[图解]
老南瓜、熟鸭蛋黄。盐生粉。 全文
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点评:2篇
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盐焗北极鲜虾图片
盐焗北极鲜虾[图]
北极虾、粗盐3斤。胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜。 全文
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点评:1篇
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姜茸柠檬锔鸡腿图片
姜茸柠檬锔鸡腿[图]
鸡腿、4只酸乳酪、1/4杯柠檬皮。1/2茶匙盐、1/8茶匙粟粉、2茶匙胡椒粉、1/8茶匙姜茸、1茶匙柠檬汁、2汤匙蒜茸、1茶匙(四人分量)。 全文
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点评:1篇
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工艺介绍
焗是利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。它包含了焗菜菜谱大全、各种焗菜食谱、焗菜做法大全、焗菜做法、怎么做焗菜、盐焗鸡的做法、蛋黄焗南瓜的做法、盐焗鸡、咸蛋黄焗南瓜、蛋黄焗南瓜、东江盐焗鸡等。通过对焗菜菜谱、焗菜食谱的学习与体验,了解到焗菜的做法,从中掌握焗菜的烹调方法和操作要领。 全文
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