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煎菜谱

糖醋鸭胸图片
糖醋鸭胸[图]
鸭胸2块、姜3片、葱白1段、丁香8个、桂皮1小段、香叶3片、大料2颗。糖20克、醋40克、生抽30ml、老抽5ml。 全文
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葱油煎鸡图片
葱油煎鸡[图]
去骨大鸡腿300克、香葱3根。盐1/2茶匙(3克)、黑胡椒1/4茶匙(1克)、黄酒1茶匙(5ml)。 全文
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素三鲜盒子图片
素三鲜盒子[图]
面粉500g、韭菜400g、鸡蛋240g、虾仁100g、热水适量、冷水适量。油适量、盐适量、五香粉适量、料酒1小勺、蚝油2小勺、香油适量。 全文
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瓠子肉馅生煎包图片
瓠子肉馅生煎包[图]
肉馅200克、瓠子1条、面粉200克、发酵粉4克、生姜粉1小勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。 全文
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童趣小兔三明治图片
童趣小兔三明治[图]
吐司1片、百福吉奶酪1片、香肠1根、巧克力豆3粒。 全文
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生煎饺图片
生煎饺[图]
白鲨饺子粉300克、清水150克、肉馅200克。葱姜、生抽、香油、盐。 全文
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干煎鸡翅图片
干煎鸡翅[图]
鸡翅中8个、柠檬1/4个。白胡椒粉1/2茶匙(3克)、孜然1/2茶匙(3克)、辣椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/4茶匙(1克)。 全文
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鸡蛋葱花饼图片
鸡蛋葱花饼[图]
普通面粉、鸡蛋、大葱、盐、水。 全文
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香煎可丽饼图片
香煎可丽饼[图]
面粉200克、鸡蛋1只、奶粉50克、盐少许、黄油20克、酵母2克、清水适量、蜂蜜适量、水果适量。 全文
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鸡蛋韭菜盒图片
鸡蛋韭菜盒[图]
韭菜、鸡蛋、面粉。盐、味精、色拉油、五香粉、香油。 全文
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白糖糯米饼图片
白糖糯米饼[图]
糯米粉、白糖。 全文
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鱼香煎豆腐图片
鱼香煎豆腐[图]
老豆腐、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、白糖、白酒、盐、味精、酱油、白醋、香菜、清水。小料:花椒粒、炒花生、干辣椒碎、热油。 全文
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工艺介绍
煎,是指用锅子把少量的油加热,再把食物放进去,使其熟透的一种烹调方法。它包含了煎菜菜谱大全、各种煎菜食谱、煎菜做法大全、煎菜做法、怎么做煎菜、煎蛋的做法、煎牛排的做法、生煎包、水煎包的做法、蚵仔煎等,通过对煎菜菜谱、煎菜食谱的学习与体验,了解到煎菜的做法,从中掌握煎的种类和烹调方法。 全文
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