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煎菜谱

蛋灌卷饼图片
蛋灌卷饼[图]
火腿肠、油、面粉、开水、冷水、鸡蛋、生菜、豆瓣酱、蒜蓉酱、黄瓜条、胡萝卜。 全文
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红糖馅饼图片
红糖馅饼[图]
面粉、红糖。 全文
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酸奶煎鸡排图片
酸奶煎鸡排[图]
鸡腿3支、酸奶200克、洋葱50克、小茴香3克、辣椒粉3克、红辣椒粉2克、黑胡椒1克、海盐适量、西生菜适量。 全文
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熏肉笋丁馅饼图片
熏肉笋丁馅饼[图]
面团:面粉300克、干酵母3克、细砂糖5克、清水175克。馅儿芯料:熏肉、鲜笋、甜面酱、姜蒜碎、调味料。 全文
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葱香椒盐发面饼图片
葱香椒盐发面饼[图]
面粉150克、清水90克、干酵母1克、小香葱、椒盐。工具:电平底锅。 全文
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羊油小酥饼图片
羊油小酥饼[图]
油皮:羊油30克、面粉200克、糖5克、水125克、干酵母2克。油酥:羊油50克、面粉100克、盐3克、小香葱碎适量。工具:电饼铛。 全文
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黑芝麻核桃仁甜饼图片
黑芝麻核桃仁甜饼[图]
面团:面粉200克、糯米粉100克、清水160克、干酵母3克。馅儿芯料:熟芝麻粗碎、熟核桃仁碎、蜂蜜。制作工具:电饼铛。 全文
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葱香羊油饼图片
葱香羊油饼[图]
面团:面粉300克、温水170克、干酵母3克。馅儿芯料:羊油、椒盐、黑胡椒粉、小香葱碎。 全文
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栗蓉柚子茶馅饼图片
栗蓉柚子茶馅饼[图]
面团原料:面粉200克、干酵母2克、清水120克。馅儿芯料:栗蓉粉、柚子茶。制作工具:电饼铛。 全文
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黑芝麻红糖馅饼图片
黑芝麻红糖馅饼[图]
面团:全麦面粉300克、干酵母3克、清水160克。馅儿芯料:黑芝麻粉、红糖粉、猪油。 全文
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羊肉腌菜小煎包图片
羊肉腌菜小煎包[图]
馅儿料:羊肉馅儿、腌菜末、葱姜末、酱油、鸡精、素油、花椒粒。面团:中筋面粉、酵母。 全文
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生煎小包图片
生煎小包[图]
馅儿:肉馅、盐、胡椒粉、鸡精、葱碎、姜末、笋干、少许盐、油。面团:面粉、酵母水。 全文
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工艺介绍
煎,是指用锅子把少量的油加热,再把食物放进去,使其熟透的一种烹调方法。它包含了煎菜菜谱大全、各种煎菜食谱、煎菜做法大全、煎菜做法、怎么做煎菜、煎蛋的做法、煎牛排的做法、生煎包、水煎包的做法、蚵仔煎等,通过对煎菜菜谱、煎菜食谱的学习与体验,了解到煎菜的做法,从中掌握煎的种类和烹调方法。 全文
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