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煎菜谱

花边韭菜盒子图片
花边韭菜盒子[图]
面粉600克、开水适量、冷水适量(开水与冷水比例1:1左右)。韭菜2斤、鸡蛋6只、虾皮适量、盐少许、油1/2小碗。 全文
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金枪鱼煎蛋三明治图片
金枪鱼煎蛋三明治[图]
吐司2片、金枪鱼55g、鸡蛋65g、黄瓜40g、蕃茄80g。玉米油1/2勺、白葡萄酒1/2勺、香甜沙拉酱1大勺、千岛酱适量、黑胡椒粉少许。 全文
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香辣孜然煎羊排图片
香辣孜然煎羊排[图]
煮好挑出来的羊小排(任何方法先提前煮透的羊排都可)、洋葱、葱姜蒜、粗辣椒面、花椒面、孜然粉、盐。备选(根据口味各取所需):黑胡椒粉、迷迭香、百里香、咖喱粉之类。 全文
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发面燕麦饼图片
发面燕麦饼[图]
面粉、燕麦、鸡蛋、糖、牛奶、橄榄油、酵母。 全文
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葡萄干汤种小饼图片
葡萄干汤种小饼[图]
鸡蛋、牛奶、糖、盐、橄榄油、面粉、酵母、汤种、朗姆酒泡葡萄干。 全文
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鸭肉萝卜发面馅饼图片
鸭肉萝卜发面馅饼[图]
面团:面粉300克、酵母3克、温水200克。馅儿:熟鸭肉丝、白萝卜丝、橄榄菜、葱姜末、黑胡椒粉、香油。 全文
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红萝卜生煎小包图片
红萝卜生煎小包[图]
肉馅、红萝卜、面粉、酵母粉、生姜粉、淀粉、料酒、油盐。 全文
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芝士红薯饼[图解]图片
芝士红薯饼[图解]
红薯(去皮后)300克、低筋面粉40克、糯米粉60克、盐3克、奶粉30克、鸡蛋1个、马苏里拉芝士丝120克、面包糠适量(参考分量:18个)。 全文
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韭菜猪肉盒子图片
韭菜猪肉盒子[图]
猪肉馅儿、韭菜、姜末、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、面粉、水。 全文
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椒盐葱油饼图片
椒盐葱油饼[图]
面粉、开水、冷水、椒盐葱油。 全文
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手撕饼图片
手撕饼[图]
新麦粉100%、开水40%、冷水20%、盐一点点。 全文
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甜味大锅饼图片
甜味大锅饼[图]
全麦面粉60%、面粉40%、酵母1%、蜂蜜8%、小苏打0、8%、盐一小撮、水60%、果干碎适量。 全文
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工艺介绍
煎,是指用锅子把少量的油加热,再把食物放进去,使其熟透的一种烹调方法。它包含了煎菜菜谱大全、各种煎菜食谱、煎菜做法大全、煎菜做法、怎么做煎菜、煎蛋的做法、煎牛排的做法、生煎包、水煎包的做法、蚵仔煎等,通过对煎菜菜谱、煎菜食谱的学习与体验,了解到煎菜的做法,从中掌握煎的种类和烹调方法。 全文
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