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煎菜谱

小米鸡蛋炉糕图片
小米鸡蛋炉糕[图]
小米面100克、小麦面粉100克、玉米面50克、黄豆面30克。鸡蛋1个(约63克)、鲜酵母6克、白糖10克、水260克。 全文
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芝麻南瓜烧饼图片
芝麻南瓜烧饼[图]
面粉250克、南瓜150克、水50克、鲜酵母4克。盐1/4茶匙、植物油1汤匙、大葱25克、红肠50克、白芝麻1汤匙。 全文
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甘蓝虾皮饼图片
甘蓝虾皮饼[图]
400克面粉、220克水(根据面粉的吸水性调节)。甘蓝、适量盐、葱姜、虾皮、鸡精、植物油。 全文
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香葱黑豆面发面大饼图片
香葱黑豆面发面大饼[图]
面粉550克、黑豆面150克、鲜酵母10克、水380克、香葱30克。盐1茶匙、植物油2汤匙、白芝麻4汤匙。 全文
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野菜猪肉盒子饼图片
野菜猪肉盒子饼[图]
猪肉250克、黄须菜150克、面粉350克、开水100克、凉水100克。香葱15克、生姜3克、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、酱油1茶匙、熟植物油1汤匙、香油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1/4茶匙... 全文
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蔓越莓糍粑图片
蔓越莓糍粑[图]
糯米250克、大米50克、水320克、白糖40克。蔓越莓粉5克、熟糯米粉适量。 全文
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油煎糍粑配擂茶图片
油煎糍粑配擂茶[图]
糍粑400克、擂茶2小包。白糖2汤匙、食用红色素1滴。 全文
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油煎焖子图片
油煎焖子[图]
焖子300克、熟芝麻1茶匙、生抽2茶匙、米醋1汤匙、盐1/2茶匙、大蒜10克、味精1/4茶匙、青红椒适量。 全文
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香煎萝卜丝肉饼图片
香煎萝卜丝肉饼[图]
猪梅花肉500克、萝卜450克。鸡蛋1个、生姜10克、大葱10克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/4茶匙、面粉适量。 全文
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开口肉馅饼图片
开口肉馅饼[图]
普通面粉300克、40度左右的温水约140克(如果你实在不想和面也可以用买来的饺子皮代替)。猪肉馅300克、鸡蛋2个、盐、料酒、酱油、味精、香油、色拉油。 全文
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台式Q软蛋饼图片
台式Q软蛋饼[图]
A:麦心粉(或中筋面粉)150g、地瓜粉40g、马铃薯淀粉40g、清水480-500cc。B:鸡蛋2个、葱花偏多适量、盐适量。C:芝麻适量、酱油膏或甜辣酱适量。 全文
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黑椒土豆饼图片
黑椒土豆饼[图]
土豆700克、西葫芦四分之一小块、黑胡椒粉2克、盐2克、橄榄油适量。 全文
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工艺介绍
煎,是指用锅子把少量的油加热,再把食物放进去,使其熟透的一种烹调方法。它包含了煎菜菜谱大全、各种煎菜食谱、煎菜做法大全、煎菜做法、怎么做煎菜、煎蛋的做法、煎牛排的做法、生煎包、水煎包的做法、蚵仔煎等,通过对煎菜菜谱、煎菜食谱的学习与体验,了解到煎菜的做法,从中掌握煎的种类和烹调方法。 全文
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