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烩菜谱

菠菜粉丝烩肉圆图片
菠菜粉丝烩肉圆[图]
肉圆两个、菠菜一把、粉丝一小把。盐、胡椒粉、香菜末(不喜欢可以不放)。 全文
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锅仔香菇烩腊猪肚图片
锅仔香菇烩腊猪肚[图]
腊猪肚、香菇、姜蒜葱、洋葱、豆瓣酱、干辣椒、花椒、盐、生抽、香葱。 全文
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西北大烩菜图片
西北大烩菜[图]
茄子两根、大土豆一个、西红柿两个、元葱半个、尖椒一根、瘦肉片半碗。花生油、盐、料酒、水淀粉、胡椒粉、鸡粉。 全文
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西班牙海鲜烩面图片
西班牙海鲜烩面[图]
西班牙短面200克、橄榄油100克、洋葱半个、大蒜10瓣、胡萝卜半根、芹菜1根、西红柿1个、金枪鱼1小盒、鱿鱼200克、大虾4只、藏红花一小撮。西班牙烟熏甜椒粉10克、盐3-6克。 全文
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抗击雾霾一锅烩图片
抗击雾霾一锅烩[图]
瘦肉、猪血、木耳、玉耳、莲藕、胡萝卜。郫县辣酱、糖、盐、酱油。 全文
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上党烩面图片
上党烩面[图]
普通面粉、温水、豆角、白萝卜、鸡蛋、蒜、醋、色拉油。 全文
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菠菜口蘑烩豆腐泡图片
菠菜口蘑烩豆腐泡[图]
菠菜、豆腐泡、口蘑、虾皮、姜蒜末、油盐。 全文
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番茄鸡蛋烩面片图片
番茄鸡蛋烩面片[图]
馄饨皮85G、番茄2个、鸡蛋2个(分量:1碗)。细盐、葱花1茶匙、番茄酱1汤匙、白砂糖1/2茶匙。 全文
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南瓜汁烩银鳕鱼[图解]图片
南瓜汁烩银鳕鱼[图解]
银鳕鱼、南瓜粒(我不喜欢浪费,所以这是用刚才蒸南瓜时切头切尾剩下的好东西哦)。盐、蒜头、1茶匙盐、葱粒、少许芝麻、黑胡椒。 全文
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虾仁鱼丸烩丝瓜图片
虾仁鱼丸烩丝瓜[图]
虾仁250克,蛋2只,鱼丸6个,丝瓜两条,干红辣椒5条,蒜末少许,白胡椒、盐少许。 全文
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咖喱鸡翅烩杂蔬图片
咖喱鸡翅烩杂蔬[图]
咖喱6小块、鸡翅6支、胡萝100克、丝瓜1条、小白菜50克、椰浆粉适量、黑胡椒粉适量。 全文
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青咖喱虾酱烩茄子图片
青咖喱虾酱烩茄子[图]
泰国青咖喱膏、茄子2条、虾仁、虾酱、椰浆粉(有椰浆就下椰浆)。 全文
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工艺介绍
烩是将小型或较细碎的原料,入汤水,加配料、调料,经旺、中火较短时间加热后,勾薄芡使汤菜融合,成品半汤半菜的一种烹调方法。它包含了烩菜菜谱大全、各种烩菜食谱、烩菜做法大全、烩菜做法、怎么做烩菜、羊肉烩面、郑州烩面、萧记烩面、大烩菜、乱炖、东北乱炖、东北烩菜、山西大烩菜、李鸿章烩菜等。通过对烩菜菜谱、烩菜食谱的学习与体验,了解到烩菜的做法,从中掌握烩菜的特点和烹调方法。 全文
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