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烘菜谱

圣诞曲奇图片
圣诞曲奇[图]
低筋面粉210g、黄油160g、白砂糖40g、糖粉55g、鸡蛋1个、奶粉20g、牛奶30ml、盐1/4小勺。 全文
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点评:0
成果:1个
司康饼图片
司康饼[图]
低筋面粉200克、泡打粉4克、盐1克、黄油40克、糖30克、淡奶油150克、草莓粉少许。 全文
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成果:0
杏仁小饼干图片
杏仁小饼干[图]
低筋面粉170克、黄油110克、糖粉80克、盐1克、鸡蛋液30克、杏仁碎适量。 全文
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成果:1个
酥皮月饼图片
酥皮月饼[图]
水皮:低筋面粉1CUP、橄榄油2-3大匙、开水0.6CUP。油皮:低筋面粉0.7CUP、橄榄油1/5CUP、糖2-3大匙。馅料1:甜南瓜一块、糯米粉2小匙、奶油1匙、糖3大匙、南瓜籽。馅料2:... 全文
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点评:0
成果:1个
香酥饼图片
香酥饼[图]
面团:面粉300克、酵母粉2克、清水180克。油面:面粉75克、食用油37克。 全文
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点评:2篇
成果:1个
奶油草莓蛋糕图片
奶油草莓蛋糕[图]
全蛋300g、砂糖220g、水饴12g、低筋粉170g、可可粉30g、黄油52g、牛奶80g、草莓1斤、蓝莓2盒、淡奶油500g、细砂糖50g(8寸圆模一个6寸圆模一个4寸圆模一个)。 全文
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点评:0
成果:1个
麻薯图片
麻薯[图]
麻薯粉200克、鸡蛋1个(约50克左右)、奶粉20克、水85克、黑芝麻30克、黄油35克、盐3克(约50个)。 全文
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成果:0
果酱蛋糕卷图片
果酱蛋糕卷[图]
鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。烤盘:25升烤盘。份量:一个。 全文
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点评:3篇
成果:0
红枣糕2图片
红枣糕2[图]
枣泥:红枣、白绵糖。蛋糕:枣泥100克、鸡蛋3个、砂糖50克、白醋几滴、低筋粉120克,色拉油30克、白芝麻适量。 全文
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点评:3篇
成果:0
提拉米苏图片
提拉米苏[图]
戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶65克、油60克、巧克力可可粉15克、速溶咖啡1包、盐2克、柠檬汁几滴。慕斯液:吉利丁片3片半、奶油奶酪250克、牛奶100... 全文
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点评:7篇
成果:24个
港式吐司图片
港式吐司[图]
高粉250g、水135g、糖50g、酵母3g、奶粉8g、盐2g、鸡蛋30g、黄油25g。 全文
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成果:7个
蓝莓面包布丁图片
蓝莓面包布丁[图]
原味全麦吐司3片、鸡蛋2个、白砂糖30克、牛奶160克、淡奶油30克、蔓越莓干1把、蓝莓50克左右。 全文
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成果:1个
工艺介绍
烘是指点心或食物调好味或加工好后置入烘炉中致熟的烹调方法。 它包含了烘培菜谱大全、各种烘培食谱、烘培做法大全、烘培做法、怎么做烘培、君之的手工烘培坊、烘烤面包、烘烤蛋糕、生日蛋糕等,通过对烘培菜谱、烘培食谱的学习与体验,了解到烘培的做法,从中掌握烘培的烹调方法和技法以及文化内涵。 全文
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