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烘菜谱

芝士核桃仁小餐包图片
芝士核桃仁小餐包[图]
全蛋液57克、牛奶140克、细沙糖20克、盐3克、高粉300克、芝士片2片、干酵母3克。黄油20克、熟核桃仁碎40克。 全文
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燕麦核桃仁酥糖小西饼图片
燕麦核桃仁酥糖小西饼[图]
黄油40克、橄榄油40克、酥糖粉60克、糖粉30克、大鸡蛋1个、盐1克、小苏打粉1克、低粉100克、燕麦粉60克、熟核桃仁。 全文
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杂疏香肠面包图片
杂疏香肠面包[图]
面团:金像面包粉200克、低筋面粉50克、酵母2、5克、盐3克、细砂糖40克、蛋25克、牛奶135克、黄油25克(5个)。馅料:沥干水分的杂蔬粒100克、香肠丁100克、沙拉酱和胡椒... 全文
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虾仁蟹柳海鲜比萨图片
虾仁蟹柳海鲜比萨[图]
比萨饼皮:高筋面粉150克、温水90克、糖5克、盐1克、干酵母2克、橄榄油5毫升(可用色拉油代替)。比萨酱汁:橄榄油、蕃茄酱、黑胡椒、少许鸡粉及盐、比萨草叶(没有可以不... 全文
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吐司香肠批萨图片
吐司香肠批萨[图]
吐司2片、台湾香肠4根、速冻玉米粒速冻豌豆、马苏里拉奶酪、披萨草、番茄酱。 全文
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咖啡豆沙小餐包图片
咖啡豆沙小餐包[图]
高粉200g、蛋液40g、细砂糖40g、盐2g、清水90g、即发酵母2、5g、咖啡粉20g、多美鲜无盐黄油20g。红豆沙120g、杏仁片少许、蛋液(上色)少许。 全文
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圆满大曲奇图片
圆满大曲奇[图]
a:多美鲜无盐黄油115g、老红糖80g、白砂糖20g、全蛋1个、盐巴1g、小苏打粉2g、中筋面粉125g。b:烤香燕麦片80g、烤香碧根果(或核桃仁)80g、葡萄干80g、耐烤巧克力豆适... 全文
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燕麦酥糖核桃仁酥饼图片
燕麦酥糖核桃仁酥饼[图]
黄油30克、橄榄油70克、鸡蛋2个、酥糖粉120克、低粉100克、燕麦粉100克、小苏打粉1克、熟核桃仁。 全文
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红枣核桃酸奶蛋糕图片
红枣核桃酸奶蛋糕[图]
鸡蛋4个、细沙糖40克、浓稠酸奶300克、核桃油30克、盐1克、低粉120克、香草酒几滴、红枣碎、熟核桃碎、白芝麻。 全文
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杂粮健康面包图片
杂粮健康面包[图]
高筋面粉200克、杂粮混合粉50克、红糖30克、干酵母3克、盐4克、奶粉5克、水145克、黄油20克。葡萄干25克、核桃仁25克、糖渍橙皮丁15克。表面装饰谷粒:燕麦片50克、葵花籽3... 全文
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脏脏包图片
脏脏包[图]
面团:高筋面粉250克、奶粉10克、可可粉12克、糖30克、鸡蛋1个、酵母4克、盐4克、水110克、黄油25克。馅料:裹入黄油120克、黑巧50克。表面装饰:黑巧50克、淡奶油50克、... 全文
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椰香芒果面包卷图片
椰香芒果面包卷[图]
全蛋液68克、细沙糖20克、盐3克、奶粉30克、高粉100克、水25克、酵种面团346克、干酵母1克。橄榄油25克、椰蓉、芒果干。 全文
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工艺介绍
烘是指点心或食物调好味或加工好后置入烘炉中致熟的烹调方法。 它包含了烘培菜谱大全、各种烘培食谱、烘培做法大全、烘培做法、怎么做烘培、君之的手工烘培坊、烘烤面包、烘烤蛋糕、生日蛋糕等,通过对烘培菜谱、烘培食谱的学习与体验,了解到烘培的做法,从中掌握烘培的烹调方法和技法以及文化内涵。 全文
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