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烘菜谱

纯白莲蓉月饼图片
纯白莲蓉月饼[图]
中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克、花生油25克。馅料:纯白莲蓉约400克。刷液:蛋黄水。 全文
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超萌小猪吐司图片
超萌小猪吐司[图]
金像高筋面粉300克、即发酵母4克、细砂糖36克、盐5克、奶粉12克、蛋24克、水160克、黄油24克、可可粉10克。 全文
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米奇吐司图片
米奇吐司[图]
金像高筋面粉150克、酵母2克、细砂糖12克、蛋13克、盐2克、奶粉6克、牛奶85克、黄油20克。 全文
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巧虎面包片图片
巧虎面包片[图]
米吐司(面包机版):高筋面粉270克、粘米粉105克、盐6克、砂糖15克、即发酵母5克、牛奶270克、无盐黄油30克。面包机:柏翠PE8200UG。巧虎面包片:面包片2片、芝士片2片、... 全文
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紫薯麻吉小餐包图片
紫薯麻吉小餐包[图]
麻糬:糯米粉200g、木薯淀粉50g、马铃薯淀粉40g、砂糖150g、全脂奶粉40g、鲜奶450cc、无盐黄油70g。紫薯内馅:熟紫薯300g、砂糖30g、炼奶40g。面包:清水125g、蛋液40g、... 全文
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樱桃干曲奇饼干图片
樱桃干曲奇饼干[图]
低粉150克、樱桃干30克、鸡蛋1个、花生油50克。白糖60克、泡打粉3克。 全文
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樱桃干辫子面包图片
樱桃干辫子面包[图]
高筋面粉180克、樱桃干30克。白糖10克、盐1克、水105克、鲜酵母4克、黄油5克、全蛋液适量。 全文
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鱼形豆沙小馒头图片
鱼形豆沙小馒头[图]
面粉250克、红豆沙馅300克(约15个)。鲜蛋黄1个、鲜酵母4克、水130克。 全文
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灯影牛肉匹萨图片
灯影牛肉匹萨[图]
灯影牛肉匹萨套装、彩椒适量。 全文
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香格里拉蛋糕图片
香格里拉蛋糕[图]
蛋白糊:鸡蛋清60克、白糖30克、白醋1/4茶匙。蛋黄糊:低粉30克、白糖5克、酸奶25克、色拉油10克、盐1克、蛋黄30克、泡打粉1克。装饰:黑芝麻、白芝麻适量。 全文
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蜜豆酸奶面包图片
蜜豆酸奶面包[图]
高筋面粉200克、低筋面粉50克、酸奶50克、鲜酵母5克、盐3克、细砂糖30克、黄油30克、水75克、鸡蛋1个、蜜豆100克。 全文
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黑芝麻戗面火烧图片
黑芝麻戗面火烧[图]
面粉1000克、酸奶150克。鲜酵母8克、水250克、黑芝麻适量、蜂蜜2茶匙。 全文
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工艺介绍
烘是指点心或食物调好味或加工好后置入烘炉中致熟的烹调方法。 它包含了烘培菜谱大全、各种烘培食谱、烘培做法大全、烘培做法、怎么做烘培、君之的手工烘培坊、烘烤面包、烘烤蛋糕、生日蛋糕等,通过对烘培菜谱、烘培食谱的学习与体验,了解到烘培的做法,从中掌握烘培的烹调方法和技法以及文化内涵。 全文
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