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炒菜谱

彩椒鸡丁图片
彩椒鸡丁[图]
鸡胸一块、辣椒或者彩椒两到三根。 全文
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岐山臊子图片
岐山臊子[图]
猪肉一块、干辣椒几个、大葱一段、生姜一块。五香粉、辣椒面、陈醋、盐。 全文
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云豆酱面图片
云豆酱面[图]
云豆一把、豆瓣酱、五花肉、面条、葱、姜、一勺淀粉、一小勺糖。 全文
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蛋包鱼籽酱炒饭图片
蛋包鱼籽酱炒饭[图]
米饭一碗、番茄味鱼籽酱、鸡蛋两个、葱花少许、一小勺蚝油、蚝油、韭菜。 全文
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土豆丝炒海蜇丝图片
土豆丝炒海蜇丝[图]
土豆两个、海蜇丝一袋、适量油、花椒、蒜末、一勺醋、一小勺适量白糖、盐、鸡精。 全文
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荷塘春色图片
荷塘春色[图]
莲藕一根、百合适量、木耳适量、胡萝卜一根、西兰花几要。 全文
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清炒鸡胗图片
清炒鸡胗[图]
500G鸡胗、木耳、姜末、葱丝、油、适量酱油、适量盐。 全文
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金针菇肉末香炒饭图片
金针菇肉末香炒饭[图]
腌肉馅:糖、料酒、酱油、胡椒粉、香葱。金针菇、辣酱少许、米饭、香葱碎、腌好的肉馅、少许油。 全文
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香辣鱿鱼炒饭图片
香辣鱿鱼炒饭[图]
鱿鱼爪两条、米饭一碗、蒜蓉辣酱一勺、葱花适量。 全文
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芹菜素炒五香豆干图片
芹菜素炒五香豆干[图]
芹菜、五香豆干、蒜片、花椒少许、大粒半个、姜末少许、油、盐。 全文
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五彩蔬饭图片
五彩蔬饭[图]
米饭、虾皮、青豌豆、红椒、黄椒。 全文
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骨肉相连鸡味饭图片
骨肉相连鸡味饭[图]
米饭、胡萝卜丁、葱花、骨肉相连肉串。 全文
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工艺介绍
炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。它包含了炒菜菜谱大全、各种炒菜食谱、炒菜做法大全、炒菜做法、怎么做炒菜、家常炒菜菜谱、炒菜大全、家常炒菜、家常炒菜菜谱、炒菜小技巧、炒菜常用调料、炒菜视频等。通过对炒菜菜谱、炒菜食谱的学习与体验,了解掌握炒菜的做法,从中学会炒菜的烹调技巧。 全文
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