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炒菜谱

有机生菜包饭团图片
有机生菜包饭团[图]
米饭适量、旭耕有机生菜适量、黑芝麻适量(可选)、牛肉100g、韩式大酱4大勺、韩式辣椒酱2大勺、蒜末2大勺、葱末2大勺、蜂蜜2大勺、青蒜一根、清水约半杯、食用油1大勺。 全文
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大颗粒香辣牛肉酱图片
大颗粒香辣牛肉酱[图]
牛肉300g、禾然有机豆瓣酱300g、干豆豉50g、干辣椒50g、花椒粒15g、熟花生米50g、熟白芝麻15g、冰糖30g、姜末10g、葱花20g、十三香(或五香粉)1小勺、禾然有机山茶油300m... 全文
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香芋小炒肉图片
香芋小炒肉[图]
猪上肉200克、荔浦芋头1/4个、辣椒一个、蒜头一个、香葱少许、少许五香粉、老抽、盐适量(两人份)。 全文
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麻辣白菜鸡翼尖图片
麻辣白菜鸡翼尖[图]
鸡翼尖一斤、大白菜4两花椒一抓、小茴香少许、姜片少许、蒜末少许、炒香的辣椒粉一大勺、香油少许、蜜糖、油、盐老抽料酒、花椒油。 全文
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酸辣鸭丁图片
酸辣鸭丁[图]
鸭肉400克、杭椒一抓(根据自己喜欢的辣度提供)、酸菜一棵、葱姜蒜少许、捞面酱一勺、生抽、料酒、盐油。 全文
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牛肉酱网纹蛋丝饭图片
牛肉酱网纹蛋丝饭[图]
牛肉200克、洋葱四分之一个、姜少许、青椒一个、鸡蛋一个、生菜适量、盐、油、酱油、白糖、面豉酱、小青椒一个、淀粉适量。 全文
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快乐虾仁图片
快乐虾仁[图]
虾200克、玉米150克、红萝卜适量、鸡蛋一个(其实量可以根据自己喜欢多加少减)、盐油适量。 全文
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薄荷香辣虾图片
薄荷香辣虾[图]
新鲜河虾400克、葱白30克、青椒1个、红辣椒1个、姜片4片、蒜末一点、薄荷一小撮、辣椒干30克、花椒一小勺、辣椒粉一勺、熟芝麻一大勺。 全文
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芝麻乌塌菜图片
芝麻乌塌菜[图]
乌塌菜一把、白芝麻适量、生姜少许、盐少许、糖少许、食用油1大勺(15ml)。 全文
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辣豆豉土豆片图片
辣豆豉土豆片[图]
中等大小土豆2个、青蒜4根。豆豉辣酱2汤匙(30克)、盐1/3茶匙(2克)、生抽1汤匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)。 全文
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糖炒骨图片
糖炒骨[图]
排骨一条、蒜苗半斤、这就是全部晚餐菜肴哈哈!油、盐、糖。 全文
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辣子炒鸡图片
辣子炒鸡[图]
鸡大腿两根、干辣椒适量、花椒、葱蒜少许、油、水、老抽少许、料酒、盐、白芝麻。 全文
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工艺介绍
炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。它包含了炒菜菜谱大全、各种炒菜食谱、炒菜做法大全、炒菜做法、怎么做炒菜、家常炒菜菜谱、炒菜大全、家常炒菜、家常炒菜菜谱、炒菜小技巧、炒菜常用调料、炒菜视频等。通过对炒菜菜谱、炒菜食谱的学习与体验,了解掌握炒菜的做法,从中学会炒菜的烹调技巧。 全文
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