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炒菜谱

清炒茄子图片
清炒茄子[图]
茄子一个、青椒一个、西红柿一个、葱一段、蒜三瓣、料酒、生抽。 全文
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美味番茄虾图片
美味番茄虾[图]
鲜虾250克、番茄酱20克、生抽15ml、白糖5克、盐1.2克、色拉油30ml、料酒15克。 全文
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当归盖饭图片
当归盖饭[图]
大米适量、猪肉100g、当归一小把、洋葱半块、土豆一个、胡萝卜一个。盐、鸡精和胡椒粉各适量。 全文
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银耳西兰花炒鹌鹑蛋图片
银耳西兰花炒鹌鹑蛋[图]
西兰花150g、银耳50g、鹌鹑蛋6个。葱花、姜丝、盐、油各适量。 全文
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三丁炒肉碎图片
三丁炒肉碎[图]
猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个。生抽、植物油、生粉、食盐、生姜适量。 全文
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苦瓜炒虾米图片
苦瓜炒虾米[图]
苦瓜1根、虾米20克、葱1根、盐1小匙、姜片几片、植物油1大匙。 全文
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美极馋嘴虾图片
美极馋嘴虾[图]
鲜虾250克、姜蓉10克、蒜蓉10克、生抽2大匙、料酒1大匙、砂糖1小匙、葱花5克、植物油2大匙。 全文
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沙姜炒鸡图片
沙姜炒鸡[图]
三黄鸡半只、沙姜30克、蒜3小个、白酒1大匙、酱油1大匙、食盐1小匙、清水小半碗。 全文
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蜜瓜牛柳图片
蜜瓜牛柳[图]
牛柳250克、哈蜜瓜300克。细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙。 全文
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时蔬方便面图片
时蔬方便面[图]
方便面、火腿、胡萝卜、姜蒜、红椒、香葱、生抽、香菜。 全文
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虫草花炒肉图片
虫草花炒肉[图]
虫草花100克、木耳20克、猪瘦肉100克。蒜2个、食用油1大勺、盐1/4小匙、蚝油1大勺。 全文
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双丝炒肉片图片
双丝炒肉片[图]
瘦肉300克、红萝卜1根、西芹50克。生抽1大匙、家乐鸡粉2小匙、生粉1小匙、花生油1大匙、蒜碎适量。 全文
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工艺介绍
炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。它包含了炒菜菜谱大全、各种炒菜食谱、炒菜做法大全、炒菜做法、怎么做炒菜、家常炒菜菜谱、炒菜大全、家常炒菜、家常炒菜菜谱、炒菜小技巧、炒菜常用调料、炒菜视频等。通过对炒菜菜谱、炒菜食谱的学习与体验,了解掌握炒菜的做法,从中学会炒菜的烹调技巧。 全文
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