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煲菜谱

山药排骨汤图片
山药排骨汤[图]
排骨、山药、胡萝卜、枸杞、白醋、盐。 全文
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鱼香茄子煲图片
鱼香茄子煲[图]
茄子一条、五花肉一小块、青红辣椒一个、郫县豆瓣酱2汤匙、蒜瓣两粒、姜蓉少许、泡椒八个、油适量。味汁:盐一小勺、糖一1/2匙、香醋一匙、酱油两汤匙、料酒少量、老抽几... 全文
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煲仔饭图片
煲仔饭[图]
丝苗米300g、广式香肠两根、上海青适量、鸭蛋一枚(家里没鸡蛋了)。嫩生姜一小块、食用油。浇汁:生抽两勺、老抽半勺、糖半勺、盐一小勺、香油几滴。 全文
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乌鸡汤图片
乌鸡汤[图]
乌鸡半只、姜一小块、红枣8颗、桂圆肉8粒、黄芪五六片、当归两片、干百合一小撮、盐。 全文
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陈皮红豆沙图片
陈皮红豆沙[图]
红豆100g、陈皮20g、冰糖适量、清水适量。 全文
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玉米排骨汤图片
玉米排骨汤[图]
小排、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜。 全文
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菠菜鱼丸汤图片
菠菜鱼丸汤[图]
菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克。 全文
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苦瓜排骨汤图片
苦瓜排骨汤[图]
苦瓜2根、排骨2根、姜1块、枸杞6-8颗。盐3克、白胡椒粉适量、小葱1把。 全文
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牛肉粉丝煲图片
牛肉粉丝煲[图]
牛腱肉、粉丝、平菇。葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖适量、高汤、盐、鸡精、卤料包。 全文
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香肠煲仔饭图片
香肠煲仔饭[图]
参考分量:3人份。大米300克、香肠半根、香菇2朵、青菜心若干、鸡蛋1只。酱汁:生抽20克、砂糖8克、盐5克、香油10克、味精少许(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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凉瓜排骨汤图片
凉瓜排骨汤[图]
肋排500克、苦瓜一根、姜五片、葱二根、枸杞适量、盐适量。 全文
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虫草花鸡汤图片
虫草花鸡汤[图]
虫草花、鸡肉、姜。 全文
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工艺介绍
所谓煲汤中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬。它包含了煲汤菜谱大全、各种煲汤食谱、煲汤做法大全、煲汤做法、怎么做煲汤、煲汤食谱大全、煲汤大全、煲仔饭、煲仔饭的做法、虫草花煲汤、重庆鸡公煲、煲鸡汤的做法、茄子煲的做法等。通过对煲汤菜谱、煲汤食谱的学习与体验,了解到煲汤的做法,从中掌握煲汤的要素和技巧。 全文
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