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煲菜谱

猪脚姜醋图片
猪脚姜醋[图]
姜1斤、猪脚一只(很小的一部分豬脚,我怕肥,没有要后面一大块的猪脚肉,更多的要了前面带骨和皮的部分,喜欢吃肉的,改用材料两倍的量,不然,淹不过猪脚了哈)、鸡蛋10... 全文
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玉竹桂圆煲乌鸡图片
玉竹桂圆煲乌鸡[图]
北纬49度野生玉竹20g、龙眼干8-10粒、蜜枣1颗、乌骨鸡1只、盐1小匙、清水2500-2800cc。 全文
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瑶柱花豆煲瘦肉图片
瑶柱花豆煲瘦肉[图]
瑶柱15g、花豆20g、瘦肉150g、南杏仁5g、盐2g。 全文
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红薯百合莲子粥图片
红薯百合莲子粥[图]
糯米、红薯、莲子、百合。 全文
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瑶柱剑花煲龙骨图片
瑶柱剑花煲龙骨[图]
剑花4朵、瑶柱10g、龙骨150g、生姜1块、盐2g。 全文
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高升排骨[图解]图片
高升排骨[图解]
排骨1000克、葱、姜、八角。一勺料酒、两勺醋、三勺白糖、四勺生抽、五勺清水(这里用的勺,就是家里吃饭的汤匙,不会很大,因为电饭煲不熬水,所以不用太大,如果你用炒... 全文
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香肠糯米饭图片
香肠糯米饭[图]
糯米2杯、红葱头3颗、腊肠2根、虾米1把、干香菇8朵、姜末1小勺、料酒2大勺、酱油3大勺、油适量。 全文
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猪皮鹌鹑蛋莲藕煲图片
猪皮鹌鹑蛋莲藕煲[图]
鹌鹑蛋20来颗、莲藕一截、猪皮两小片、青红椒各一个、葱姜蒜干辣椒适量、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、老抽2/3汤匙、料酒两汤匙、五香粉或者十三香一小匙、盐少许、砂糖两汤匙... 全文
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芡实玉米排骨汤[图解]图片
芡实玉米排骨汤[图解]
排骨400克、芡实50克、玉米1根。盐、葱、姜。 全文
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手撕香肠饼[图解]图片
手撕香肠饼[图解]
面团:面粉500克、酵母粉3克、清水250克。香肠100克、玉米粒100克、葱花碎、白芝麻适量。油酥馅:面粉50克、玉米油50克、盐3克、花椒粉1克(这个量我只做了两部分,一部分... 全文
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烀地瓜[图解]图片
烀地瓜[图解]
地瓜。工具:美的电饭煲。 全文
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烟熏笋土鸡煲[图解]图片
烟熏笋土鸡煲[图解]
土鸡1只、烟笋200克、小红椒2个、细青椒2个。葱1段、姜1块、干辣椒3个、八角1个、料酒15克、盐5克、糖5克、生抽10克、甜面酱15克。 全文
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工艺介绍
所谓煲汤中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬。它包含了煲汤菜谱大全、各种煲汤食谱、煲汤做法大全、煲汤做法、怎么做煲汤、煲汤食谱大全、煲汤大全、煲仔饭、煲仔饭的做法、虫草花煲汤、重庆鸡公煲、煲鸡汤的做法、茄子煲的做法等。通过对煲汤菜谱、煲汤食谱的学习与体验,了解到煲汤的做法,从中掌握煲汤的要素和技巧。 全文
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