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爆菜谱

酱爆蛤蜊图片
酱爆蛤蜊[图]
蛤蜊、葱、姜、陴县豆瓣酱、香菜、糖、鸡粉。 全文
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爆米花2图片
爆米花2[图]
玉米粒、食用油、小奶锅一个。 全文
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爆炒圆白菜[图解]图片
爆炒圆白菜[图解]
圆白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、西红柿、花椒。盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。 全文
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酱爆鸡丁2图片
酱爆鸡丁2[图]
鸡胸肉200克、黄瓜150克、白果12粒。料酒10克、花椒粉1克、盐1克、蛋清半个、干淀粉20克、花生油20克、香油5克。酱料:甜酱30克、生抽10克、蚝油10克、白糖5克、清水20克。 全文
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葱爆羊肉5图片
葱爆羊肉5[图]
羊肉卷、大葱、香菜、干红辣椒。料酒、生抽、糖、盐、味精。 全文
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宫爆藕丁2图片
宫爆藕丁2[图]
鲜藕、油炸花生米、午餐火腿、胡萝卜。老干妈香辣酱、青红椒、盐、糖。 全文
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爆炒鸡胗3图片
爆炒鸡胗3[图]
鸡胗300克、葱5克、姜5克、辣椒干20个、香菜三颗。料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、盐3克、糖3克。 全文
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辣爆鸡胗3图片
辣爆鸡胗3[图]
鸡胗、辣椒、葱、姜、红油郫县豆瓣酱。 全文
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荽香爆鸡胗图片
荽香爆鸡胗[图]
鸡胗1盒、香菜梗1把、大蒜4瓣、干红辣椒6个、花椒10粒、生姜2片。 全文
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XO酱爆杏鲍菇[图解]图片
XO酱爆杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、葱、蒜、青红椒、青蒜。白糖、料酒、鸡精、蚝油、XO酱。 全文
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葱爆羊肉4[图解]图片
葱爆羊肉4[图解]
猪里脊肉(也适用羊肉)、大葱、姜末、蒜末、香菜。料酒、酱油、香油、味精。 全文
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油爆虾2图片
油爆虾2[图]
虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根。料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、白糖1汤匙(15克)、醋2汤匙(30ml)。 全文
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工艺介绍
用小油锅,旺火热油,原料下锅后快速操作,只颠几下或翻几翻即出锅的烹调方法。它包含了油爆菜谱大全、各种油爆食谱、油爆菜做法大全、油爆菜做法、怎么做油爆菜、油爆虾的做法、葱爆羊肉、宫爆鸡丁的做法、酱爆等,通过对油爆菜谱、油爆食谱的学习与体验,了解到油爆菜的做法,从中掌握爆菜的分类和烹调方法。 全文
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