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拌菜谱

凉拌冬瓜图片
凉拌冬瓜[图]
冬瓜、大蒜、盐、芝麻酱、生抽、糖、醋。 全文
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清爽杏仁豆腐图片
清爽杏仁豆腐[图]
牛奶250ml、杏仁露150ml、杏仁霜10g、琼脂10g、白砂糖20克。 全文
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成果:1个
三色鸡丝图片
三色鸡丝[图]
鸡腿2只、莴笋、胡萝卜、红辣椒。调味汁:麻油、芝麻酱、米醋、蒜蓉、白糖、盐、白芝麻。 全文
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成果:1个
麻辣鸡丝图片
麻辣鸡丝[图]
鸡胸肉一块。酱料:辣椒油、花椒油、盐、味精、酱油、醋、蒜蓉、糖、香油根据个人口味各备一点。 全文
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成果:5个
姜汁皮蛋图片
姜汁皮蛋[图]
皮蛋、姜末、老醋、糖、鸡精、香油。 全文
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蒜泥豆角图片
蒜泥豆角[图]
细长的豆角或姜豆角。盐、糖、醋、味素、香油。 全文
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拌三丝图片
拌三丝[图]
鸡蛋2只、小黄瓜2根、粉丝1扎。食用油几滴、盐适量、糖1匙、生抽1匙、醋1匙、香油几滴、芥末油2滴。 全文
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点评:4篇
成果:1个
凉拌马齿苋图片
凉拌马齿苋[图]
马齿苋一把(300克左右)、蒜3瓣。麻油、盐、糖、生抽、醋(喜欢辣的同学们可以加上干辣椒或辣椒酱)。 全文
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成果:2个
凉拌腐竹图片
凉拌腐竹[图]
腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。 全文
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成果:1个
凉拌西兰花图片
凉拌西兰花[图]
西兰花、胡萝卜、木耳、葱花、盐。 全文
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老北京涮羊肉调料图片
老北京涮羊肉调料[图]
芝麻酱4汤匙(60克)、温水约4汤匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2汤匙(30克)、酱豆腐1块、虾油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10m... 全文
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肉松寿司图片
肉松寿司[图]
米与水1:1蒸熟的米饭300g、肉松30g、黄瓜条、胡萝卜条、蛋皮。白醋20ml、糖5g、盐2g。工具:西班牙LeKue乐葵寿司卷帘。 全文
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工艺介绍
拌菜,是一种简便制作凉菜的方法。它包含了拌菜菜谱大全、各种拌菜食谱、拌菜做法大全、拌菜做法、怎么做拌菜、爽口拌菜、小葱拌豆腐的做法、蒜泥拌茄子、凉菜做法大全、凉菜菜谱大全、家常凉菜等。通过对拌菜菜谱、拌菜食谱的学习与体验,了解掌握拌菜的做法,学会拌菜的刀工和调味技巧。 全文
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