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拌菜谱

凉拌西葫芦丝[图解]图片
凉拌西葫芦丝[图解]
西葫芦1根300g左右、干红辣椒5个、花椒4-5粒、有机酱油30ml、陈醋45ml、白糖25g、凉白开20ml、花生油20ml。 全文
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麻酱芥末凉粉图片
麻酱芥末凉粉[图]
土豆淀粉250g、水250ml+550ml。料汁:麻将2大匙、生抽3大匙、糖1/2小匙、醋3大匙、绿芥末1小匙、花椒油2大匙、黄瓜1根、香菜段适量、盐适量、冰水100ml。 全文
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酸辣米粉拌菠菜图片
酸辣米粉拌菠菜[图]
江西米粉250g-300g、菠菜150g-200g、小红辣椒2到3根、生抽3大匙、细砂糖1小匙、香醋1大匙、香油1大匙、盐适量、蒜3瓣切成末、小青葱1根切成末。 全文
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超模藜麦综合沙拉图片
超模藜麦综合沙拉[图]
藜麦90克、鸡蛋3个、南瓜1块、秋葵8根、萝卜苗1把、樱桃西红柿10颗、各式豆子1把、喜马拉雅粉盐适量、橄榄油适量、芝麻沙拉酱适量(以上的为三份的量)。 全文
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凉拌香蒜葱油莴苣图片
凉拌香蒜葱油莴苣[图]
a:莴苣1根、红萝卜半根、盐2小匙、砂糖1小匙、白醋1小匙。b:大蒜末2大匙、葱末1大匙、蒜苗末1大匙、辣椒末1小匙。c:色拉油2大匙、葱段2根。 全文
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花生酱香辣鸡丝图片
花生酱香辣鸡丝[图]
鸡胸肉2块儿、黄瓜1根。花生酱1大匙、水1大匙、生抽2大匙、老陈醋2大匙、蒜6瓣切成末、香油1小匙、红油适量。 全文
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三色拌时蔬图片
三色拌时蔬[图]
紫甘蓝1/4、小黄瓜1根、圆白菜1/4、红甜椒1个、青萝卜1/4。蒜末2大匙、绿芥末2小匙、米醋2大匙、生抽3大匙、细砂糖1小匙、香油1大匙、盐适量。 全文
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清爽凉拌菜图片
清爽凉拌菜[图]
芹菜1把、胡萝卜三根、腐竹6根(用清水提前浸泡)。大料2瓣、小茴香2小匙、花椒1小匙、香叶2片、盐2大匙、香油2大匙。 全文
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拌手撕明太鱼图片
拌手撕明太鱼[图]
明太鱼干4条(大概20厘米长一条)、韩式辣酱3汤勺、醋精1汤勺、牛肉粉半汤勺、糖1汤勺、姜蒜末2汤勺、香油半汤勺、白芝麻适量。 全文
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格子冰淇淋图片
格子冰淇淋[图]
香草冰欺凌:2cup淡奶油(halfandhalf)、1cup重奶油(heavycream)、1/2cup白糖(原方子是1cup)、香草精1tsp(6-8人份)。华夫饼:原料和制作请参考比利时华夫饼。 全文
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腐竹虫草花拌鸡丝图片
腐竹虫草花拌鸡丝[图]
鸡脯肉、腐竹、虫草花、青豆、姜蒜、胡椒粉、白醋、料酒、香油、盐。 全文
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彩椒油浇豆腐丝图片
彩椒油浇豆腐丝[图]
豆腐丝1/4包、青椒小半边、红椒小半边。醋1勺、糖半勺、盐适量、干辣椒2颗、花椒8-10。 全文
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工艺介绍
拌菜,是一种简便制作凉菜的方法。它包含了拌菜菜谱大全、各种拌菜食谱、拌菜做法大全、拌菜做法、怎么做拌菜、爽口拌菜、小葱拌豆腐的做法、蒜泥拌茄子、凉菜做法大全、凉菜菜谱大全、家常凉菜等。通过对拌菜菜谱、拌菜食谱的学习与体验,了解掌握拌菜的做法,学会拌菜的刀工和调味技巧。 全文
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