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精品主食菜谱

肉松小金砖图片
肉松小金砖[图]
面团原料(约7个):面包粉187克、低筋面粉63克、即发干酵母5克、细砂糖25克、盐3克、奶粉8克、蛋38克、炼奶13克、水102克、黄油20克。裹入油:片状黄油112克。馅料:肉松。 全文
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咸菜马蹄肉饼煲仔饭图片
咸菜马蹄肉饼煲仔饭[图]
大米200克、水适量、肉馅150克、去皮马蹄4个、榨菜丝30克、姜一片、蒸鱼豉油1大匙、油1大匙、生粉1大匙、青菜适量、盐、生抽适量。 全文
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小炒素面图片
小炒素面[图]
水碱面250克、卷心菜200克、胡萝卜100克、鲜香菇3个、魔芋6片、蒜苗1根。素蚝油2大匙、葱油酥1大匙、盐1/3小匙(2人份)。 全文
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芥菜饭图片
芥菜饭[图]
大米适量、金钱菇10朵、海蛎干20粒、干虾仁10粒、五花肉100克、芥菜4根。生抽、盐。 全文
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清汤面图片
清汤面[图]
熬好的肉骨汤1碗、熟的削骨肉、猪肝沿若干、水面一份、葱油一小匙。 全文
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咖喱糙米麦仁饭图片
咖喱糙米麦仁饭[图]
糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗(或绿色菜梗、如西兰花梗、西芹)100克、胡萝卜100克、咖喱粉若干。 全文
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翡翠蒜蘸面图片
翡翠蒜蘸面[图]
干红辣椒1个、花椒10粒、大料2粒、菠菜半斤、大蒜1兜、面粉、鸡蛋2个、西红柿2个。 全文
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素蒸饺图片
素蒸饺[图]
面皮:面粉500克。馅:韭菜6两、虾皮、蘑菇若干、老豆干2块、鸡蛋2个。盐1、5汤匙、香油2汤匙。 全文
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笋干肉包图片
笋干肉包[图]
笋干0、5斤、肉1斤、白菜1斤、大葱小半棵。老抽1汤匙(15ML)、生抽2汤匙(30ML)、盐2汤匙(30G)、白糖1汤匙(15G)、香油2汤匙(30ML)、安琪酵母1/3小袋。 全文
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地瓜粉粿图片
地瓜粉粿[图]
蒸好的地瓜粉粿半斤、白菜半斤、蒜苗2根、红烧猪肉罐头3大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙。 全文
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小锅面图片
小锅面[图]
中等粗细挂面100克、猪肉馅50g、西红柿1个、酸腌菜20g、腌笋20g、剁椒1大匙、盐适量、高汤或水800ml、青菜适量(正宗的应该是韭菜和豌豆尖)。 全文
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剥皮鱼煮水面图片
剥皮鱼煮水面[图]
剥皮鱼1斤、水碱面半斤、白菜心200克、青蒜3根、姜片5片、鸡腿菇1个。玉米油:香油=1:1、生抽1/2小匙、盐适量。 全文
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菜系介绍
主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包含了主食食谱大全、主食美食、主食做法、怎么做主食、糖尿病人吃什么主食等,通过对主食菜谱、主食食谱的学习与体验,了解到主食的做法,主食食谱、怎么做、如何做,使我们能够吃上好的食品、精品的主食。 全文
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