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精品主食菜谱

皮蛋粉丝韭菜盒子图片
皮蛋粉丝韭菜盒子[图]
温水面团:中筋面粉350g、盐3g、烫水110cc、冷水50-70cc(不同廠牌面粉水分吸收度有增減)。a:馅料-粉絲1把、虾米1大匙、皮蛋3颗、韭菜150g、盐5公克、细砂糖1/4茶匙、胡... 全文
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樱花虾烧肉油饭图片
樱花虾烧肉油饭[图]
长糯米2杯、樱花虾30g、米酒1大匙、干香菇8-10小朵、黑麻油2小匙、酱油1小匙、素蚝油1小匙、砂糖2小匙、盐适量、白胡椒粉适量、香菜碎适量、炸红烧肉30g。 全文
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沙茶牛腩饭图片
沙茶牛腩饭[图]
牛腩400g、姜片10g、酒1+1大匙、清水适量、大葱白2根、洋葱1个、砂糖1小匙、盐1/2小匙、素蚝油1小匙、沙茶酱1、5大匙、黑胡椒粉1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙、芡汁适量(太白... 全文
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荷叶饼夹洋葱蜜糖五花图片
荷叶饼夹洋葱蜜糖五花[图]
荷叶饼:中筋面粉250g、100度滚水125g、冷开水40、面团补粉(中筋)约10g、手粉适量、色拉油适量。洋葱蜜糖五花:切块五花肉1000g、洋葱1个、红砂糖2+1大匙、盐1小匙、素... 全文
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豆豉韭菜干烙饼图片
豆豉韭菜干烙饼[图]
中筋面粉250g、滚水120cc、冷水30cc、豆豉1、5大匙、猪绞肉末50g、盐1/8小匙、砂糖1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、绍兴酒1/4小匙、韭菜50g、色拉油2大匙、芝麻适量。 全文
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麻炸面图片
麻炸面[图]
炸酱:姜末2大匙、蒜头20小粒、粗绞肉1斤、素蚝油1大匙、绍兴酒1小匙、色拉油1大匙、太白粉1、5小匙、豆干丁1/2斤、甜面酱350g、豆瓣酱150g、清水400-500cc、冰糖2大匙、... 全文
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鸡蛋韭菜粉丝水煎包图片
鸡蛋韭菜粉丝水煎包[图]
A发酵面团:中粉450g、清水280g、砂糖27g、即发干酵母5g、色拉油10CC。B内馅儿:韭菜350g、粉丝1把、鸡蛋2个、盐1小匙、糖1小匙、鸡粉1/2小匙、白胡椒粉1小匙、胡椒盐1/2... 全文
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水果麻酱呛辣凉面图片
水果麻酱呛辣凉面[图]
细熟油面300g、小黄瓜1支、红苹果1/2颗、白芝麻适量。麻酱:芝麻酱3大匙、昆布酱油2大匙、芥末1大匙、色拉酱1小匙、冷水3大匙麻油1大匙。麻辣:辣椒油1大匙、白醋1大匙、... 全文
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芦笋红萝卜冰花煎图片
芦笋红萝卜冰花煎[图]
面团:中筋面粉375g、滚热水75g、凉水150g、红萝卜半根。馅料:芦笋3-4根(大)、红萝卜丝50g、猪绞肉300g、盐1、5小匙、糖2、5小匙、绍兴酒1小匙、白麻油1小匙、清水50cc... 全文
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香煎松坂肉乾拌泡面图片
香煎松坂肉乾拌泡面[图]
A:猪颈肉250g、红彩椒半颗、黄彩椒半颗、花椰菜30g、香菜20g、印尼干拌式泡面1包。B:酱油2大匙、黄酒1、5大匙、砂糖1小匙、五香粉1/8小匙、白胡椒粉1/4小匙、蒜粉1小匙... 全文
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葱油海米清汤面[图解]图片
葱油海米清汤面[图解]
银丝挂面200克、小海米20克、鸡蛋两个、小红葱头6个、生姜一块、小葱一棵(2人份)。 全文
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香葱猪肉包[图解]图片
香葱猪肉包[图解]
皮料:中粉230克、清水130克、酵母粉1克。馅料:猪肉200克、姜10克、盐3克、白糖3克、生抽10克、十三香少许、香油5克、蚝油20克、香葱30克。 全文
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菜系介绍
主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包含了主食食谱大全、主食美食、主食做法、怎么做主食、糖尿病人吃什么主食等,通过对主食菜谱、主食食谱的学习与体验,了解到主食的做法,主食食谱、怎么做、如何做,使我们能够吃上好的食品、精品的主食。 全文
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