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浙菜

虾米萝卜丝图片
虾米萝卜丝[图]
小虾米、萝卜2个。盐、蔬之鲜。 全文
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姜汁扇贝图片
姜汁扇贝[图]
扇贝6个、黄酒、蒜末、生姜、葱段和酱油。 全文
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江南风味卤全鸭图片
江南风味卤全鸭[图]
鸭一只、酱油100ML、黄酒50ML、生姜、葱、桂皮、茴香、陈皮、大蒜、香叶。 全文
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鱼干烧肉图片
鱼干烧肉[图]
猪肉一斤、鱼干一条、酱油、红糖、茴香、桂皮、陈皮和蔬之鲜各适量。 全文
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雪菜大黄鱼图片
雪菜大黄鱼[图]
1:大黄鱼、雪菜、笋、姜。2:雪菜原汁、料酒、生粉。 全文
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培根青蒜炒豆干[图解]图片
培根青蒜炒豆干[图解]
豆腐干5块、培根4条、青蒜400克、鸡粉少许、生抽50ML、植物油40ML。 全文
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醉白玉蟹图片
醉白玉蟹[图]
白玉蟹、一只玻璃瓶、八成清水、一小勺盐、适量高梁酒(没有的话就可以用白酒来代替)。 全文
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韭芽肉丝炒年糕图片
韭芽肉丝炒年糕[图]
宁波年糕、瘦肉、韭黄。料酒、蛋清、生粉、盐、食用油。 全文
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泥螺梅干菜图片
泥螺梅干菜[图]
一斤新鲜泥螺、梅干菜若干。适量清水、适量盐、适量味精。 全文
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花雕熏鱼[图解]图片
花雕熏鱼[图解]
中等草鱼1条、葱半根、姜4-5片。花雕酒1小碗、白糖1小碗、盐3小勺。 全文
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竹笋熇肉图片
竹笋熇肉[图]
五花肉、竹笋、葱姜、料酒、红烧酱油。 全文
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兰花干烧肉[图解]图片
兰花干烧肉[图解]
前腿肉、兰花干、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、山楂、黄酒。 全文
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菜系介绍
浙菜,是我国八大菜系之一,浙菜体系,由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。包含了浙菜食谱大全,浙菜做法,怎么做浙菜。通过对浙菜菜谱、浙菜食谱、浙菜美食的不断学习,了解到浙江菜的地方特色风格,使你对浙江家常菜和江南小炒产生浓厚的兴趣。 全文
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