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粤菜

原味叉烧图片
原味叉烧[图]
猪前腿肉去皮、葱姜。盐、酱油、味精、糖。 全文
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蒜香XO酱蒸丝瓜图片
蒜香XO酱蒸丝瓜[图]
丝瓜、蒜头、XO酱、盐。 全文
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豆豉鲮鱼炒油麦菜图片
豆豉鲮鱼炒油麦菜[图]
油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头、生姜适量。 全文
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美味白灼虾图片
美味白灼虾[图]
虾500克、蒜3-4瓣、小葱2根、大葱1段、姜3克。A料:植物油1小勺、料酒2大勺、盐少量。B料:植物油1大勺、美极鲜味汁1大勺、生抽1大勺、糖1勺、椒麻酱随意。 全文
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虎皮酱凤爪图片
虎皮酱凤爪[图]
鸡爪、红椒、青椒、蒜瓣、豆豉、麦芽糖、白醋、鸡精、花椒、香叶、八角、胡椒粉。叉烧芡汁:生粉、小葱、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐、麻油。 全文
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凉瓜豆豉炒牛肉图片
凉瓜豆豉炒牛肉[图]
苦瓜一根、二个鲜红辣椒、牛肉、料酒、适量盐(还可加点淀粉或嫩肉粉)、适量食用油、大蒜、豆豉。 全文
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柠香酸汤鲈鱼图片
柠香酸汤鲈鱼[图]
新奇士柠檬1个、鲈鱼1条、普宁豆酱3汤匙(45克)、姜8片、大蒜6瓣、香菜4根、盐1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(3克)。 全文
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豆豉鱼仔图片
豆豉鱼仔[图]
剥皮鱼仔300克、干豆豉30克、蒜头1个、红辣椒1个、生姜10克、沙姜10克。盐2克、白胡椒粉5克、生抽20克、蒸鱼豉油10克、三花酒20克、黄酒50克、白糖10克、油30克。 全文
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干炒牛河5图片
干炒牛河5[图]
河粉200g、绿豆芽50g、洋葱半个、牛里脊100g、小葱2根。生抽2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5g)、盐1/4茶匙(1g)淀粉1汤匙(15g)。 全文
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盐水韭菜炸豆腐[图解]图片
盐水韭菜炸豆腐[图解]
老豆腐1块、韭菜5根、盐1勺、食用油。 全文
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豉汁蒸排骨[图解]图片
豉汁蒸排骨[图解]
猪肋排、干豆豉、生姜、蒜、红椒、葱、陈皮、八角、桂皮、花椒。盐、鸡精、少许糖、蚝油、生抽、干生粉。 全文
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新奇士炖蛋图片
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菜系介绍
粤菜,是我国四大菜系之一,在国内外享有很高的盛名。通过查看粤菜菜谱,使食友们知道粤菜菜谱大全和粤菜菜谱家常菜做法都有哪些?粤菜食谱、粤菜美食里详细介绍怎么做粤菜;尤其是粤菜家常菜,更能引起食友们关注,从中了解到粤菜代表菜有什么特点,广东菜为什么影响力大,经久不衰。 全文
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